nhà hàng Toppers

Một nơi sẽ mang lại cho các bạn 01 buổi tiệc buffet trang trọng, tràn đầy không khí vui tươi và nhộn nhịp với khoảng không gian rộng rãi, thoải mái đó chính là nhà hàng Toppers.

Toppers được xem là một trong những nhà hàng sang trọng vào bậc nhất thành phố. Tọa lạc trên lầu 4 của Trung tâm thương mại hàng đầu Việt Nam – Parkson, với lợi thế này, Toppers đã thu hút được sự chú ý của nhiều thực khách trong và ngoài nước.

Toppers gây ấn tượng bởi trong lối thiết kế sang trọng và thân thiện. Tuy nằm trong khu thương mại nhộn nhịp bậc nhất của Sài Gòn nhưng nó được tách biệt khéo léo khỏi không khí náo nhiệt ấy bằng những tấm kính được trang trí rất có phong cách. Vào buổi tối những chiếc đèn thả trần được bố trí hài hòa với đủ kiểu dáng khác nhau tỏa sáng tạo nên một không gian lãng mạn đầy màu sắc.

Không chỉ cuốn hút bởi không gian tráng lệ, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, Toppers còn lấy lòng thực khách bằng một thực đơn phong phú. Các món ăn đều được chế biến bởi những đầu bếp nổi tiếng. Giá lại rất mềm nên ai cũng có thể đến đây để thưởng thức một lần cho biết.

Ngoài Toppers ra, bên cạnh đó không thể không nhắc đến nhà hàng Kim Ngư, là một nhà hàng Việt – Thái cao cấp nằm trên con đường Hai Bà Trưng Q.3, gốc đường của Trần Cao Vân, ra đời trước Toppers trong một khoảng thời gian ngắn nhưng Kim Ngư đã đem lại một cảm giác sang trọng, quý phái và cũng là nơi lý tưởng cho các bạn muốn tìm khoảng không gian yên tịnh, lịch sự, kín đáo và chuyên phục vụ về món ăn mang khẩu vị quý tộc của người Trung Hoa: Bào Ngư, Vi Cá và chính ở nơi đây cũng đã thu hút được nhiều du khách Nhật và du khách Hồng Kông đến để thưởng thức.

Địa chỉ nhà hàng KIM NGƯ: 151B Hai Bà Trưng P.6, Q.3
Tel: (08)-829.4140 – 824.3233

TIỆC BUFFET
BUFFET TRƯA MỖI NGÀY
Trên 50 món ăn đặc trưng 3 miền Gỏi Thái, Bánh Khọt Topper, Các món ăn Huế, Ốc xào dừa, Nghêu hấp xả…
Đặc biệt: Bún mắm, Bún Bò Huế, Bún riêu…
Giá 85.000 VND

BUFFET TỐI THỨ 2 ĐẾN THỨ 5
Hơn 60 món ăn tự chọn Hải sản phong phú, Gỏi Thái, Lẩu Thái, Hào sống, Tôm nướng…
Đặc biệt với các món nướng & hấp kiểu đồng quê như Cá kèo, Ếch mực, Chạo tôm…
Giá 159.000 VNĐ

BUFFET TỐI THỨ 6 ĐẾN CHỦ NHẬT
Trên 80 món cao cấp Cá Mú hấp kiểu Hồng Kông, Sushi… Hải sản tươi sống phong phú. Hào sống, Cua rang me, Sò huyết Tứ Xuyên…và nhiều món nướng như Tôm nướng, Bò BBQ, Chạo tôm, Cá Trứng nướng…
Đặc biệt: Lẩu đuôi bò, Lẩu Thái Giá chỉ 179.000 VND

** Trẻ em cao trên 0.9m và dưới 1.3m được tính ½ giá Buffet

Thưởng thức món ăn buffet của nhà hàng Toppers

Phòng Bar của Toppers

Phòng VIP của nhà hàng Kim Ngư

Nhà hàng Kim Ngư

Cơm tấm Thuận Kiều

Kính gửi Quý khách hàng trên toàn Quốc!

Trước tiên Công ty TNHH một thành viên Cơm Tấm Thuận Kiều chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý khách hàng trên toàn Quốc đã tín nhiệm và sử dụng cơm tấm của chúng tôi trên 30 năm qua.
Do cơ chế thị trường thay đổi ngày một lớn mạnh. Mà Cơm Tấm của chúng tôi cũng mong muốn góp phần gia nhập với nền kinh tế mới, thị hiếu của người tiêu dùng ngày một cao, nên Cơm Tấm Thuận Kiều hiện nay có tới 54 món ăn dinh dưỡng với thực đơn phong phú nhằm phục vụ 54 dân tộc anh em Việt Nam và du khách Quốc Tế. Cơm Tấm Thuận Kiều luôn sẵn sàng đem đến cho quý khách hàng một phong cách phục vụ và chất lượng thức ăn tốt nhất.
Nay Công ty TNHH một thành viên Cơm Tấm Thuận Kiều chúng tôi thành lập thêm cửa hàng Cơm Tấm Thuận Kiều tại Địa chỉ: 46 Đinh Tiên Hoàng F. Đa Kao Q.1, ĐT: 5009192 Fax: 8553648 (Gần Đài Truyền Hình Tp.HCM, nằm ngay góc Nguyễn Văn Thủ Q.1). Bắt đầu khai trương vào ngày 01/08/2008.
Nhằm mục đích mở rộng thị trường và phục vụ quý khách hàng tận tình chu đáo hơn.
Chúc quý khách hàng sức khỏe, an khang thịnh vượng và mong được sự ủng hộ nhiệt tình của quý khách hàng trên toàn Quốc!

Xin liên hệ trực tiếp Văn phòng Công ty:
Số điện thoại: 08.9553031 Fax: 08.8553648.
Email: tk@comtamthuankieu.com.vn – www.comtamthuankieu.com.vn

Trân trọng kính chào!

Attached Thumbnails

NHÀ HÀNG CƠM TẤM HỒ GIA

NHÀ HÀNG CƠM TẤM HỒ GIA
Add: Lane 28 Ton That Tung, Dis. 1, HCMc, VietNam
Tel: 9257991 – Fax: 9257992 – Email: thanh@comtamhogia.com
Website: www.comtamhogia.com

Nhà Hàng Cơm Tấm Hồ Gia ra đời như thêm 1 địa chỉ ẩm thực cơm tấm mới cho người Sài Gòn. Nằm ngay trung tâm thành phố, đường Tôn Thất Tùng – đối diện nhà thờ Huyện Sĩ, Nhà Hàng Cơm Tấm Hồ Gia được trang bị hệ thống máy lạnh cùng với âm thanh êm dịu sẽ thực sự là bước dừng chân của quý khách thưởng thức bữa ăn cùng bạn bè, đồng nghiệp và những người thân.
Không gian ấm cúng, lịch sự & sạch sẽ được đặt lên hàng đầu ở Hồ Gia, thực khách sẽ thực sự thưởng thức trọn vẹn dĩa cơm tấm truyền thống Sườn, Bì, Chả trứng & Ốpla. Đặc biệt với phương châm Thức Ăn Không Bột Ngọt, sức khoẻ của thực khách được an tâm tại Hồ Gia, những vẫn không mất đi hương vị quen thuộc của món ăn.
Mang hương vị thuần Việt, nhà hàng luôn tạo mới thực đơn phong phú nhằm tăng thêm sự lựa chọn cho thực khách như món ăn được thiết kế trong trái cây bổ ích, thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe. Đặc biệt với đội ngũ phục vụ giao tiếp tiếng Anh lưu loát sẽ thực sự làm hài lòng thực khách nước ngoài.
Nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật, họp mặt bạn bè và đoàn tour du lịch khách Việt và nước ngoài với không gian riêng ấm cúng. Đặc biệt tổ chức tiệc Buffet cho nhóm từ 10 – 25 khách
Ngoài ra, Hồ Gia xây dựng dịch vụ giao cơm chuyên nghiệp (nhận giao cơm công nghiệp) với suất ăn được thiết kế đẹp mắt & sạch sẽ và hơn hết là đảm bảo chất lượng vệ sinh theo chu trình phương thức bảo quản, đóng hộp và giao cơm.

Gửi kèm một vài món ăn đặc sắc cho các mem xem qua, giá cả và chi tiết xin vào website của nhà hàng có đầy đủ.

Cơm tấm Hồ Gia

Gỏi hoa hồng

Lóc hấp kỳ lân

Hoa chuối rán

Tôm artichoke

Bò nướng trái dừa

Súp hồ lô

Canh hoa bí

Ếch xào bông hẹ

Và còn rất nhiều món ăn lạ cũng như dân dã khác.
Hân hạnh chào đón.

quán ăn món huế

…tuy là người HCM chính gốc….nhưng hok hỉu sao mình lại thích ăn các món huế và các món miền tây lắm…..hum nay mình xin giới thiệu cho các bạn biết 1 quán ăn huế….cũng khá là dc nhìu người bít dến đó….quán ăn huế gần hồ bơi kỳ đồng đó… hồ bơi kỳ đồng đi lên tí là có 2 ngã rẽ….quẹo tay trái…là thấy quán ăn đó nằm bên phài kế bên hẻm nhỏ…..quán đó cũng khá đông….và sáng chủ nậht thì càng đông hơn…

bánh bèo ( gốc huế nha): 10k/ dĩa

bánh nậm : 10k/ dĩa

bánh bột lọc (ngon lém) : 10k/ dĩa lun

bánh thập cẩm ( tất cả các bánh ) : 10k/dĩa lun…nhưng ăn dĩa này thì dc ăn đủ món hơn

bánh canh cua ( món này lạ lắm, bánh canh khác hẳn với bánh canh ở HCM) : khoảng 15k/ 1 tô………ăn no lun….ngon lém

có bánh cuốn thịt nướng nữa đó ( bánh cuốn kèm thịt bên trong và rau, chấm với nơớc chấm thịt đạc trưng) : 2,5k/ 1 cuốn

trà đá : 1k/ 1 ly

……đi ăn thử cho biết hen …..ăn rồi sẽ biết thui……….^^

Quán nướng Barbecue

xin giới thiệu đến quý bà con một quán nướng mới.
Chẳng là sáng nay tui và ông bạn bao tử có đi ngang qua quán này.Quán này nằm bên hông thư viện đại học quốc gia,nếu bạn nào đã vào thư viện thì sẽ dễ tìm nhất vì nó nằm trong khuôn viên gửi xe của thư viên .
Nghe thì có vẻ ko thoải mài bạn nhỉ? nhưng với một khuôn viên rộng và thoáng đãng,quán nướng barbecue thật sự làm hài lòng con mắt khách ẩm thực.
Xung quanh có cây cối,khá mát mẻ nhưng mình nghĩ chỉ nên đi buổi tối,nếu đi ban sáng thì hợp vớiạn nào mún một làn da rám rắng hơn (nhìn hình thì các bác biết nhá)

Địa chỉ: 135A Lê Thánh Tôn quận 1 TpHCM
Một vài tấm hình quán và giá cả món ăn

Cơm gà bà Luận – Tam Kỳ

Cơm gà bà Luận – Tam Kỳ ra đời ở Sài Gòn như một tin vui dành cho những người con xứ sở Quảng Nam đã từng gắn bó với cái hương vị này. Người dân ở Sài Gòn cũng có dịp thưởng thức thương hiệu lâu đời, có tên tuổi ở Quảng Nam gần 50 năm qua.

Để chế biến món cơm gà vùng Tam Kỳ, gia đình bà Luận đã đích thân chọn gà tại Tam Kỳ, rồi toàn bộ gia vị cũng phải mua ở miền Trung. Có lẽ nhờ chăm chút từng li từng tí từ cách chế biến cho đến gia vị theo đúng truyền thống gia đình nên cơm gà bà Luận vẫn giữ được những tuyệt chiêu riêng cho thương hiệu của mình.

Nhìn đĩa cơm, từng hạt cơm vàng mơ quyến rũ, chưa ăn đã thèm. Thịt gà luộc vàng ánh điểm lá chanh xanh nõn nhai tới đâu khoái khẩu tới đó. Ngoài nguyên liệu, cơm gà bà Luận – Tam Kỳ khác với cơm gà người Hoa ở Sài Gòn ở phương pháp chế biến, gà được luộc một lần là hoàn tất chứ không dùng cách ba sôi hai lạnh như cơm gà phổ biến ở thành phố. Quán còn trên chục món chế biến từ gà như gà luộc xé phay, lòng gà kho cay, gà kho gừng…

Với tâm huyết nghiên cứu và chế biến ra những món mới của bà chủ quán nhằm tạo cho thực khách luôn tìm thấy sự khác lạ,độc đáo trong khẩu vị, đặc biệt cứ mỗi thứ sáu hàng tuần quán sẽ giới thiệu với khách các món gà nấm kim châm, gà cá mòi, cà ri gà… đảm bảo “ăn một lần nhớ mãi”.

Giá tham khảo:

Cơm gà giá từ 24.000đ/phần

Địa chỉ: • Cơm gà bà Luận – Tam Kỳ, 30 Hồ Tùng Mậu, P. Nguyễn Thái Bình, Q.1, ĐT: 9147567 (góc Nguyễn Công Trứ )

• Cơm gà bà Luận – Tam Kỳ, 82/1 Chu Văn An, Bình Thạnh, ĐT: 8997808

• Cơm gà bà Luận – Tam Kỳ, 707 Phan Chu Trinh, Tam Kỳ, Quảng Nam, ĐT: 0510.851498

Quán Hội An

Quán Hội An

Quán Hội An nhìn từ ngoài khá ấn tượng với chiếc cổng mái ngói âm dương xưa đậm dấu của phố cổ. Cửa nhà được lắp kiểu cánh lật theo như cách của người Hội An.

Ngoài khung cảnh, Hội An quán hấp dẫn có lẽ nhờ những món ăn gốc của vùng này được chuyển bằng máy bay vào Sài Gòn mỗi ngày.

Theo như những quán bán thức ăn của đất Hội An thì khó có cách nào làm được món cao lầu ở TP.HCM. Bởi chỉ có nước ở giếng nước Bá Lễ phối cùng tro đốt từ gỗ của vùng cù lao Chàm mới cho ra được thứ nước tro dùng để khuấy trùng để cán bột làm cao lầu.

Chính thứ nước tro này mới ra đúng hơi hướm của món cao lầu mà người nào đã ăn thử đều khó quên. Hay như món bánh bao bánh vạt, còn được gọi là bánh hoa hồng trắng được làm từ tôm quết nhuyễn bọc ngoài bằng lớp bột gạo mỏng manh bắt bằng tay.

Một món ăn thanh nhã, công phu nổi tiếng không kém món cao lầu của Hội An. Nhưng ăn cao lầu không thể thiếu cải con, rau húng, rau é, ớt xanh… những cọng rau thơm nhỏ rít, đậm mùi chỉ có ở làng rau Trà Quế gần Hội An mới đúng gu.

Quán còn có những món ăn địa phương như mít trộn, cá nục cuốn bánh tráng. Nếu đúng mùa từ tháng 4 đến khoảng tháng 8 âm lịch, quán có các loại lẩu cá mù cu, cá diếc nấu rau răm với mùi vị “lạ” nên thử qua kẻo uổng.

Giá tham khảo:

Cao lầu: 15.000đ/ phần
Bánh hoa hồng: 15.000đ/ phần. Bánh đập: 10.000đ/ phần
Mít trộn, cá nục cuốn bánh tráng: 20.000đ/ phần
Lẩu cá diếc, cá mù cu: 35.000 – 50,000đ/ phần

Địa chỉ: 308/26 Hoàng Văn Thụ, Q.TB, ĐT: 9130510

Theo SGTT

Attached Thumbnails

Bánh xèo nấm mối

Bánh xèo nấm mối,
hương quê giữa lòng thành phố

SGTT

Đối với dân sành ăn ở đất Sài thành, nhất là những người đã trải qua thời thơ ấu bên mảnh vườn, bờ tre, mái lá thì nấm mối là món quà vô giá mà đất trời ban tặng cho con người, dẫu mỗi năm chỉ xuất hiện một hai đợt vào lúc thời tiết chợt mưa rồi chợt nắng, mỗi đợt chỉ trong vòng ba đến bốn ngày, nhưng cái vị ngọt ngào thâm trầm quyến rũ cùng mùi thơm hoang dã của đất trời, của ruộng vườn đã in sâu trong tâm khảm của những người con xa xứ… Có thưởng thức nấm mối rồi mới biết đây là loại nấm cho ta vị ngọt “ăn đứt” vị ngọt của nấm rơm, nấm mèo, thú vị nhất là so với hai loại nấm trên, chưa ai trồng được nấm mối cả. Do vậy mà nấm mối được xem là một đặc sản quý hiếm mà không phải có tiền là mua được.

Toạ lạc tại số 54A Nguyễn Văn Trỗi, P. 15, Q. Phú Nhuận, quán bánh xèo ĂN LÀ GHIỀN với phong cách thiết kế mộc mạc mà ấm cúng cùng với những món bánh xèo độc đáo, ấn tượng và lạ miệng như: bánh xèo cổ hũ dừa, bánh xèo mực sữa… Đặc biệt, trong mùa mưa năm nay, quán đã đưa vào phục vụ thực khách món “tuyệt chiêu” là bánh xèo nấm mối, một món ăn chỉ có ở miền quê và không phải ai cũng từng có cơ hội thưởng thức qua. Chỉ cần vài tai nấm bum búp, không cần thịt thà, cái bánh xèo trở nên thơm lừng mùi hương hoang dã của nấm, ngon ngọt một cách lạ lùng, càng ngửi càng ghiền, càng ăn càng khoái khẩu.

Sau tám tiếng nhốt mình trong công sở mệt mỏi, chợt nhớ đến tiếng vỡ giòn rùm rụm của viền bánh vàng ươm, cái bùi bùi của đậu xanh, cái xừn xựt ngọt lịm của nấm mối hòa lẫn trong cái the the chan chát chua chua của các loại rau thơm, cộng thêm vị mằn mặn chua ngọt của nước mắm, nồng nồng của tỏi, cay cay của ớt mà nuốt nước miếng cái ực, bèn nhấc điện thoại gọi về nhà: “Bà xã ơi, chiều nay nhà mình khỏi nấu cơm…”.

Quán nhậu Sài Gòn

1. Nhà hàng – tàu thủy: Bến Bạch Đằng có các tàu nhà hàng mở cửa từ 3 giờ chiều. Chỗ ngồi lộng gió , mỗi đêm từ 8h tàu khởi hành từ bến Bạch Đằng đi 1 vòng bến cảng, trở lại bến khoảng 9h30. Tàu Sài Gòn, Bến Nghé có nhạc sống khá ồn ào. Mỹ Nhân Ngư chỉ chơi nhạc máy, yên tĩnh. Từ 6h chiều các tàu- nhà hàng đậu ở bến Bạch Đằng bắt đầu đón khách . Vào giờ này ngồi uống nước, hóng gió lý tưởng. Từ 8h30 đến 9h30 tàu chạy 1 vòng sông sài gòn, thông thường về hướng Nhà Bè, để khách ngắm cảnh bến cảng ban đêm. Tàu có nhiều tầng, tầng dưới chơi nhạc sống khá ồn ào, muốn yên tĩnh chọn tầng lộ thiên
a. -Tàu du lịch sài gòn : 8230 393
b. -Tàu du lịch Bến Nghé : 8231 475
c. -Tàu du lịch 168: 8296 820
d. -Tàu du lịch Mỹ Cảnh: 8223 299

2. Nhà hàng xoay Hoàng Gia: 12D Cách Mạng Tháng Tám Q.1 gần ngã sáu Phù Đổng Nhà hàng mở cửa suốt 24h trêN nóc một khách sạn cao 40m. Độ cao này không đủ để nhìn toàn cảnh thành phố được. Nhà hàng xoay 1 vòng trong 1 tiếng. Ngoại trừ chuyện xoay ra, ăn uống không có gì đặc biệt

3. Vườn Cò – Quận 9: Qua cầu xa lộ, đến ngã 3 Cát Lái rẽ phải. Đi tiếp qua cầu Giồng Ông Tố rẽ trái vào đường Nguyễn Duy Trinh. Con đường này rất dài, qua 4 cây cầu (xây dựng, ông nhiêu, võ khế, trao trảo). Vừa qua cầu Trao Trảo bên trái là cây xăng với bảng hiệu Vườn Cò. Đối diện cây xăng là con đường nhỏ, vừa đủ cho xe gắn máy đi vài trăm mét là đến. Quán ăn ở ven sông, có thể mắc võng thư giản hoặc mướn đò máy đi chơi sông Tắc. Cò số lượng ít nhiều tuỳ mùa, muốn xem cò phải đến khoảng 6h chiều cò về ngủ ở đám dừa ngay sát quán

4. Bia tươi Pacific: 43 Nguyễn Thị Minh Khai đoạn giữa Pasteur và Phạm Ngọc Thạch và 15 Lê Thánh Tôn. Quán bia lớn, rẻ, đông vui

5. Quán Ngã Ba Sông: 12 Nguyễn Hữu Cảnh, Bình Thạnh .Từ Lê Thánh Tôn, qua cầu Nguyễn Hữu Cảnh, đi 200m là hồ bơi hải quân, quán ngay bên cạnh. Nên đi vào chiều tối, ngày không mưa. Tại đây ngắm sông Sài Gòn lộng gió rất đẹp. Ngoài các món nhậu còn có nem nướng Nha Trang

6. Đặc sản miền Bắc: Hai Bà Trưng, Pasteur, Võ Thị Sáu, Trần Quốc Toản
a. Đường Hải Triều Q.1. Đây là con đường nhỏ nối Nguyễn Huệ và Hàm Nghi, phía bến Bạch Đằng. Rất đông vào chiều tối .Con đường có nhiều quán như Cấm Chỉ, Thăng Long….
b. Quán Nga: 23 Tôn Đức Thắng Q.1, gần đầu Lê Thánh Tôn Quán thành danh với món riêu cá chép, một món khó nấu của miền Bắc, và những món khác như chân giò giả cầy, ốc nấu chuối….
c. Hương Xưa: 43 Lý Tự Trọng Q.1 (gần ngã 4 Hai Bà Trưng)
d. Dáng Xưa: 33 Cao Thắng Q.3-8.331.640 Có chả cá Lã Vọng, gỏi cá, mắm rươi

7. Đặc sản Bình Định: rượu Bàu Đá, bánh tráng, mắm thu đường Cô Bắc, Cô Giang

8. Đặc sản Huế: chợ Bà Hoa, chợ Tân Bình, ga Hòa Hưng

9. Quán ăn dinh dưỡng – Quán H20: 216 Pasteur Q.3 Bán sáng đến tối , quán chủ trương ăn theo kiểu dinh dưỡng, cũng có các món ăn thông dụng nhưng chú trọng số calo, ít mỡ, giảm bột ngọt, giảm cholesterol… Nước giải khác là nước ép trái cây bổ sung khoáng chất, vitamin

10. Quán cua 9 món: 290/3 Nam kỳ khời nghĩa Q3 – 8 480.636

11. Quán Sông Hương: 452A Lũy Bán Bích, Q. Tân Phú , ĐT: 9734525. Độc chiêu ở Sông Hương là món chả Bạc Liêu. Thịt heo còn nóng được quết thật mịn trộn với da heo, lỗ tai heo, gia vị và màu vàng của trứng vịt muối và màu xanh lục của rau thơm. Tất cả được cuộn lại thành đòn, nấu chín như những đòn chả lụa bình thường. Chả khi cắt ra từng khoanh có đủ nhiều màu trông thật bắt mắt. Nhưng cái hấp dẫn nhất của món này là mỗi miếng chả khi nhai, khẩu vị được thay đổi bởi hương của rau thơm, vị béo của trứng vịt muối. Một trong những món nướng ở đây phải kể đến là chuột đồng quay. Chuột đồng miệt Đồng Tháp đưa về quán còn sống, nhà bếp làm lông, giữ lại da. Sau khi ướp gia vị cho thấm, từng chú chuột được xiên vào thanh nướng và phết lớp mật ong lên da. Đầu bếp giữ nhiệm vụ quay chuột phải thật nhanh tay, cứ trở thanh nướng liên tục không để lớp da bị cháy; chuột quay đạt yêu cầu là lớp da phải căng, bóng vàng ươm màu mật ong. Kiểu quay này giúp cho miếng thịt vẫn mềm nhưng lớp da bên ngoài giòn tan, lớp mỡ bên trong cũng chẳng còn bao nhiêu nên ăn nhiều cũng vẫn không thấy ngán. Để dằn bụng, ngoài món lẩu, quán còn có món cháo lươn đọt môn ngọt lừ, chỉ cần húp một chén là tỉnh người. GIÁ THAM KHẢO: Chả cá thác lác chiên cốm: 30.000đ/ phần Chả Bạc Liêu: 30.000đ/ phần Chuột đồng quay: 12.000đ/ con Cháo lươn đọt môn: 35.000đ/ phần Lẩu: 50.000đ/ phần

12. Phố ốc Trần Hưng Đạo: Hẻm 391 Trần Hưng Đạo Q.1 (giữa Nguyễn Cảnh Chân và Nguyễn Văn Cừ, sát bên Saigon Food Center) Chỉ bán chiều và tối, gồm nghêu sò ốc hến, sò huyết rang me, cháo nghêu, cháo mực, ốc chấm me. Món được ưa thích ở đây là hột vịt lộn chiên, nóng sốt

13. Phố thịt ***: 2A Nguyễn Thị Minh Khai Q.1 ,gần sở thú, đối diện nhà hàng Hoa Viên . Thịt *** được chế biến kiểu bắc, bán vào chiều tối. Các quán trương bản 11,12 món (hấp, nướng, dồi, chả đùm, chả chìa, lá lốt, nhựa mận, cháy cạnh, xáo măng …) rồi thêm rượu Kim Sơn, Làng Vân, Nếp Cái…..

14. Phố Nướng Cali: 168 Nguyễn Đình Chiểu Q.3 – 9.300.825 , ngay ngã tư với Nam Kỳ Khởi Nghĩa -bên hông siêu thị coop Nguyễn Đình Chiểu. Có 150 món nướng: bò, ếch, gà tre, lươn, kangourou….

15. Phố gà nướng Gò Vấp: 314 Nguyễn Văn Nghi (Lê Quang Định nối dài) Giá mỗi loại chỉ từ 24.000 – 35.000đ/con. Gà nướng ở đây có hai kiểu: nướng lu và nướng trên bếp than lộ thiên (còn gọi là gà nướng vỉ nguyên con). So với gà nướng vỉ, gà nướng lu còn lạ hơn. Chiếc lu phải được làm từ đất sét, dày, đáy thủng, chụp trên một lò than vừa tròn bên dưới có khoét rãnh xung quanh. Xung quanh phía trong lu gắn từ 5 – 8 chiếc móc sắt, gà cứ treo lên đấy, mỡ gà áp lửa sẽ chảy xuống rãnh mà không làm ngợp than. Gà nướng vỉ có da giòn, thịt khô, gà do áp lửa nóng trực tiếp nên ứ ngược vào trong, chỉ chảy ra một ít nên da còn tương đối dày. Nhiều người nhận xét gà nướng lu ăn mềm hơn, do mỡ chảy xuôi xuống dưới nên thịt ngọt hơn. Tuy nhiên những người trong nghề cho biết “cái ngon hơn” là do ở cách ướp gia vị. Gà nướng lu thường được ướp đến hai lần. Trước khi nướng được ướp qua một lần cho thấm trong 30 phút, sau khi nướng thịt đã bay mùi thơm, da gà vàng đều phải ướp thêm một lớp nữa. Khi nào khách hàng dùng thì cho vào lu hâm lên cho nóng; hầu hết các khách đến quán gà nướng lu đều không quên yêu cầu được cho xem qua một lần cách nướng. Gà nướng lu nguyên thủy là món “gà quay lu” của Trung Hoa. Ðây là kỹ thuật quay gà bằng hơi nóng. Sở dĩ chọn lu là vì lu làm bằng đất, hơi nóng được ủ lâu bên trong, quay trong lu kín thì hương gà dễ hấp thụ vào từng thớ thịt bên trong tạo vị thơm nồng. Phổ biến của người Hoa là các món gà quay lu mật ong, gà quay lu ketchup. Cách quay trong lu còn thể hiện mục đích chắn gió và tạo hơi ấm, nhất là đối với những tháng mùa đông. Gà nướng lu hay nướng vỉ đều chọn loại gà tre, nhỏ con nhưng thịt dai, ngọt mà không bở, da mỏng ít mỡ.

16. Quán Nhật Sài Gòn: Nằm tọa lạc ngay góc ngã tư Lê Văn Sỹ – Phạm Văn Hai. Quán mở cửa cả ngày từ 11g -14g dành cho cơm trưa. Buffet Nhật bắt đầu từ 18 – 23g. Quán có tổ chức buffet với gần 70 món Nhật chỉ với giá khá bình dân 70.000 đồng/người. Ngoài ra, khách đến quán còn có cơ hội thưởng thức món lẩu nhúng shabu shabu hoặc món thịt nướng yosenabe, yakiniku với giá khá bình dân khoảng 35.000 đồng/người lớn và 15.000 đồng/trẻ em, nếu muốn dùng cơm trưa tại quán, thực khách có thể thưởng thức các món ăn Việt như thịt kho, tép rang, cơm chiên, gà quay… và một số món ăn Nhật khác chỉ với giá bình dân từ 14.000 đồng/1 phần trở lên.

17. Quán HÀ PHÚ – Thịt nướng kiểu Nga: B2A Bửu Long P15 Q10 – 8 64 77 38 Quán có các món ăn độc đáo, các loại lẩu , nướng, các loại thủy hải sản tươi sống, thịt rừng, đặc biệt là thịt nướng kiểu Nga. Giá cả phả chăng.

18. Cừu nướng Thuận Tuấn: 284 Nam Kỳ Khởi Nghĩa Q.3 – 8.435.589 và 3/6 Nguyễn Văn Thủ Q.1 – 8.244.051 , gần đầu đường Nguyễn Đình Chiểu, phía bờ kênh Nhiêu Lộc. Cừu nướng theo kiểu sa mạc Trung Đông. Chủ quán nghe nói từng là đầu bếp cho Ngô Đình Diệm, Dương Văn Minh, Nguyễn Văn Thiệu. Quán còn có cơm cháy chiên bơ, cá nướng trui…

19. Thịt Nướng Chiều Nay: 28 Võ Văn Tần Q.3 , gần bảo tàng chứng tích chiến tranh Quán chỉ độc món nướng và chỉ bán từ 4h chiều. Chủ quán đi nga về học được món này, bò heo bừu nướng, giá 1 dĩa 1$ , nay có thêm kangourou nướng, ngồi lề đường

20. Tiết canh Vịt -Cây Tràm: 292 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, đối diện chùa Vĩnh Nghiêm Một quán nhậu nổi tiếng với tiết canh vịt, vịt xáo măng. Vịt ở đây là vịt cỏ, nhỏ con, ít mỡ

21. Lẩu cá Dân Ích: 790 Nguyễn Trãi Q5 , góc Châu Văn Liêm, đối diện cơm gà Đông Nguyên
Mở cửa từ 4h chiều, tiệm ăn 3 tầng lầu lúc nào cũng tấp nập và ồn ào. Món ăn người Triều Châu (người Tiều). Lẩu nấu cá biển như cá gộc, tôm, mực đặc biệt có rau xanh, món hiếm khi xuất hiện trong món ăn người Hoa

22. QUÁN DON
a. 132 Hồ Bá Kiện Q.10 Đi từ CMT8 rẽ Tô Hiến Thành, chạy qua nhà thờ rẽ phải (đường đi ra công viên Lê Thị Riêng) Quán bình dân, nhỏ bé. Con Don là một loài hến nhỏ tí, chỉ có ở bãi bồi sông Trà khúc, Quảng Ngãi
b. 61A Bình Giã Q.Tân Bình . Đi CMT8 qua Ngã Tư 7 Hiền khoảng 1,5km .Đường nằm phía bên tay phải. Con đường có rất nhiều quán nghêu sò ốc hến , Quán Don ở cuối đường

23. Bò 7 món AU PAGOLAC
a. 19 Nguyễn Đình Chiểu Q.1-9.104.404 , góc Phan Kế Bính
b. 490 An Dương Vương Q.5-8.356.369
c. 978 Trần Hưng Đạo Q.5-8.362.992
Quán bò 7 món xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1930 tại sài gòn, nằm gần 1 cái chùa (tiếng pháp Pagode) và 1 cái hồ (Lac), từ đó có tên là Pagolac. Chủ quán gốc Ấn Độ, ở Việt Nam lâu đời, tên quán chữ Tây, đủ để nói hương vị món ăn là một tổng hợp khá quốc tế. Như tên gọi, 1 phần gồm 7 món: bò nhúng dấm, bò nướng lá cách, bò mỡ chày nướng, bò sa tế, bò bích tết, chả đùm, cháo bò

24. Đặc sản Campuchia: 5 Nguyễn Thiệp Quận 1 – 8226 278

LẨU DÊ
a. 294 Cô Bắc Quận 1 – 8367 857
b. Tư Trì: 18/1A Thanh Đa -Bình Thạnh – 8 998 873 và 1121 đường Bình Quới, Q. Bình Thạnh .Trong các kiểu chế biến, canh thịt dê được hấp thụ tốt và có hiệu quả chửa bệnh cao nhất. Duy có điều chưa thấy quán nào công bố “bảo đảm thịt dê 100%”. Ông Ngô Minh Hải, chủ quán Tri Nhân, Bình Thạnh kể, một số bạn thân của một quán dê nổi tiếng tại địa phương nói, “chỉ có khách thân hữu, khi kêu mới có dê 100%, bằng không chỉ 50% đã quý, còn lại là heo với heo mà thôi”. Chế biến dê bây giờ trên cả chục món: lẩu, hấp, nướng, rựa mận, hầm sả, cà ri, bóp thấu, nhúng giấm, xào satế, xào lăn, tủy óc chưng, ngọc dương tiềm…
c. 304 Lê Văn Sĩ – Quận 3 – 8449 389
d. Dê Trương Định: 105 Trương Định , ngay góc Hồ Xuân Hương Q.3 Quán đông khách, thực đơn vài món, lẩu dê là chính. Rượu huyết dương ở đây dễ uống
e. Dê Bàu Sen: 132 Lê Hồng Phong – 8354.132 , đoạn gần ngã tư Nguyễn Trãi Thực đơn phong phú, đôi khi còn có cả ngọc dương
f. Dê Lộc Ấn: 41B Nguyễn Thị Diệu Q3. Giá cao, du khách là chính
g. Quán Lẩu dê HAI HOÀN: 789 Cách mạng Tháng Tám, P.15, Q.10 – 9.701.017
h. Lẩu dê XƯƠNG KÝ – ngã sáu Gò vấp Quán ăn nổi tiếng có truyền thống lâu năm với những phương pháp nấu ăn gia truyền ngon và bổ. Là một trong những quán rất ít ở TP Hồ Chí Minh nấu thịt dê chính gốc, ngon và rẻ.

LẨU CÁ KÈO:
Cả một dãy quán quanh chùa Xá Lợi, trên đường Bà Huyện Thanh Quan và đường Sư Thiện Chiếu. nhờ gần chùa mà không khí mát mẻ, giá cả dễ chịu. Lẩu cá kèo là món đầy ắp phong vị khẩn hoang miền nam. Cứ gọi thêm một phần cá để xem cách ăn mới hồn nhiên chừng nào. Người phục vụ sẽ mang ra một tô cá bống đang giẫy dụa, gạt nhanh vào lẩu rồi đậy nắp lại liền, vậy rồi ăn. Ruột cá đăng đắng rất được dân nhậu ưa chuộng. Ăn kèm với những loài rau hoang dã: rau đắng, lá giang…Món cá kèo nướng mọi cũng con cá còn sống, nướng, chấm muối ớt
a. 67 bà huyện thanh quan quận 3 – 9307687
b. 6 sư thiện chiếu quận 3 – 9300636
c. 10a sư thiện chiếu quận 3 – 9308089

LẨU BÒ
a. Hai Hoàn: 789 cách mạng tháng 8 quận 10 – 9101017
b. Tái Ngộ: 9 Lê Lợi F9 Gò Vấp – 8955 129
c. Lẩu bò Minh: 107 Trương Định Q.3 ngay góc Ngô Thời Nhiệm
d. Bê thui Bê Vàng: 52 Nguyễn Thông Q.3 – 9311.684 Trước quán là một con bê nướng vàng trên lò than. Kêu phần ăn theo đơn vị lạng
e. Bò tùng xẻo Tư Xoài: 522/ A1 Nguyễn Tri Phương Quận 10
f. LƯƠNG SƠN QUÁN: 31 Lý Tự Trọng, P. Bến Nghé, Q.1, TP. HCM – 8252330 Nổi tiếng hơn 11 năm với đặc sản Bò Tùng Xẻo

Quán nghêu, ốc
1. Quán ốc Hồ bơi Cộng Hòa, Tân Bình. Trên đường CáchMạngTháng 8, bên hông hồ bơi CôngHòa có con hẻm, đi vào 50m có 2 quán nghêu sò ốc hến & hột vịt lộn chiên, từ ngoài CMT8 vào bỏ tiệm thứ I, tiệm thứ II mới ngon. Quán cực kì rội rãi, diện tích khỏang 4mx16m, ngồi trên lầu.
2. Hương Phát Trần Hưng Đạo. Món ngon nhất và nổi tiếng nhất ở đây chính là món Nghêu Hấp Sả được hấp trong một cái thố mà vị nước được chế biến theo cách riêng, hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị khó quên

93 Bùi Hữu Nghĩa, P5, Q.5, TP. Hồ Chí Minh

Quán nằm trên đường Bùi Hữu Nghĩa, Q.5, ngay ngã 4 Bùi Hữu Nghĩa – Trần Hưng Đạo (đi trên đường Trần Hưng Đạo theo hướng từ Q.1 về Q.5, đến ngã 4 thì quẹo trái vào khoảng 20 mét, quán nằm bên tay phải).
3. Ốc ở ngã tư Trần Huy Liệu và Hùynh Văn Bánh.
4. Phố ăn uống đường Bà Hạt (hình như chỉ có buổi tối).
5. Phố ăn ốc hẻm Trần Hưng Đạo (kế bên nhà Hàng Food Center, 393B Trần Hưng Đạo, phường Cầu Kho). Các loại thuỷ hải sản, hột vịt lộn (xào me, nướng mỡ hành, đậu phộng, xào tỏi…)10k-30k.
6. Quán ốc Bảo 16/47 Nguyễn Thiện Thuật-nơi thường xuyên lui tới của các ca sĩ, diễn viên điện ảnh và người mẫu.
7. Quán ốc Kỳ Đồng (ở góc đường Trương Định – Kỳ Đồng) nổi tiếng khá ngon nhưng bạn đừng mơ được phục vụ chu đáo.
8. Quán Vân ốc (kô nhớ rõ tên) bán vào buổi tối trên đường Phan Chu Chinh , Q1-dọc chợ Bến Thành.
9. Các món ốc xào me, ốc mỡ.. càng cua, ghẹ… hải sản -.. ngay chợ Xá Tây… đoạn cuối của Nguyễn Trãi bắt đầu đoạn một chiều ở Nguyễn Trãi Q.5
10. Quán ốc gần bờ kè, từ Kỳ Đồng quẹo vào 10000/dĩa

Quán nhậu Ta chỉ có quyền nhậu lúc buồn, lúc vui và lúc bình thường, các trường hợp khác không được nhậu đâu.

Café

Café đã trở thành cái thú của người sài gòn, sáng sáng phải có ly café để bắt đầu 1 ngày mới…và tôi cũng vậy!!! sinh viên mà đâu cần phải ra quán ngồi cà kê cả buổi…chỉ cần mua 1 gói café vina hòa tan, 5’ là có ngay 1 ly café nóng hổi, tuy nó ko ngon nhưng đó cũng là cái thú vui…

Vì sao tôi uống café ư??? Cho tỉnh táo…ko,tôi miễn dịch với café lâu rồi, có uống cũng vậy mà ko uống cũng vậy,uống chỉ vì thích thôi…

Thích vì cái vị đắng của nó, trong vị đắng còn có chút ngọt của đường (mà mình có bao g bỏ đường nhiều để cảm thấy nó ngọt đâu, lúc nào cũng ít đường,đôi lúc ko đường luôn…)

Thích cái cảm giác ngồi đơị từng giọt café nhỏ xuống, từ từ chậm rãi, để chắt lọc hết hương và vị của bột café, và đủ thời gian để ta nói và tâm sự bao điểu…

Thích cảm giác trơì mưa, uống ly café nóng, nghe người ta xuýt xoa vì lạnh, cần 1 bàn tay….

Thích cảm giác được ngồi với người mình yêu thương,để nhấm nháp từng giọt café, ko cần nói gì cả cũng thấy bình yên lạ thường..

Thích cảm giác người khác pha cho ly café hợp với khẩu vị của mình…( mà đôi lúc mặc dù hơi ngọt vẫn cảm thấy ngon…)

Thích cái cảm giác ngồi trong quán, uống ly café thơm lừng,nghe nhạc trịnh khe khẽ,… và…ngắm người ta cười…bình yên….

Thích cái cảm giác uống 1 ngụm café, nhắm mắt ngước mặt lên trời hít 1 hơi dài…(cái này chỉ café vườn mới có,café hộp thì chỉ có hít khói thuốc thôi…)

Thích cái cảm giác sau khi uống café,chạy xe dạo 1 vòng thật dễ chịu…

Ah còn nữa mỗi khi ta buồn ta lại đi uống café,ko phải café nhạc trịnh để suy nghĩ về chuyện đời …..mà là café nhạc rock. khi nếm từng ngụm café ko đường, ta lại cảm thấy được vị đắng cuộc đời, với tiếng volume hết công suất, tiếng guitar rít lên, tiếng trống dồn dập, và tiếng death gào thét(…from the hell) đầu óc ta căng ra,ko còn chổ cho cái sự buồn chỉ còn chổ cho ROCK… ta điên loạn. khi ra khỏi quán đầu óc ta nhẹ nhàng trống rỗng…ta lại trở về là ta….

Còn cách uống café à? Thấy người ta pha fin trong ly nhỏ rổi chế qua ly đá lớn,còn mình làm ngược lại, pha fin trong ly nhỏ rồi lấy đá bỏ vô ly nhỏ lượng đá chỉ đủ để làm lạnh cafe,làm chi vậy ?khác người à ? cũng có thể,mà là để vị cafe đậm đà hơn thôi.

Xung quanh ly cafe ta chiêm nghiệm được bao điều….