Sài Gòn của tôi

Just another WordPress.com weblog

Archive for the ‘Cà phê Sài Gòn’ Category

Các quán cà phê nổi tiếng ở Sài thành

Cà phê Miên Khúc

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Xin giới thiệu với mấy béc một quán khá lãng mạn.

Quán có tên là cafe Miên Khúc nằm trên đường Nguyễn Kiệm, Q. Phú Nhuận, đối diện siêu thị Co.op Mart có một con hẻm chạy vào khoảng 100m là thây quán ngay.

Vì quán nằm trong hẻm nên khá là yên tĩnh, quán mới mở được mấy tháng thôi, nên khách cũng chưa nhiều bởi vậy mới không bị nhiều người làm ồn, dễ tâm sự với nhau lém. Quán có một khu sân vườn với nhiều cây xanh, nhưng nhicolai thích nhất là ngồi ngay cạnh cây sứ, như vậy mới nhìn được hết quang cảnh của quán, giờ quán đang trang trí nhân dịp Noel sắp tới. Nếu Noel mấy béc tới quán thì sẽ được tặng quà ngay khi bước vào quán đó.

Còn nếu mấy béc thích ca hát thì vào bên trong có hát với nhau, và Noel quán có tổ chức thi hát với nhau ai thắng cuộc sẽ có quá thật đặc biệt.

Giờ nhicolai xin cho giá để các béc tham khảo nha:

Giá từ: 9.000 – 15.000 là dành cho khách ngồi ở ngoài sân vườn đó.
Giá của hát với nhau: 9.000 – 25.000

Địa chỉ: 742/5 Nguyễn Kiệm, P.4, Q. Phú Nhuận

Khuyến mãi thêm quán nì…

Xin giới thiệu với pà kon một quán cà phê Trung Nguyên rất độc chiêu, đặc biệt quán này xin dành tặng riêng cho các đấng nam nhi của Vnnavi chúng ta…

Quán nằm trên con đường Nguyễn Trãi (khu Hào Huê cũ), Q.5 tấp nập người qua lại. Bên ngoài lắp hoàn toàn bằng cửa kính nên ngồi bên trong bạn vẫn khó thể quan sát được dòng người qua lại. Vừa bước vào cửa, bạn sẽ gặp ngay một cô tiếp viên cao và dễ thương pà cố đón tiếp với câu chào hỏi ngọt lịm (ôi ngây ngất ). Bên trong quán được bày trí rất rộng rãi, ghế nệm salon to đùng, quầy bar, tivi đặt khắp nơi,… dễ tạo cảm giác thoải mái và hài lòng cho khách. Đặc biệt là quán có một đội ngũ nhân viên phục vụ toàn là nữ, mà là nữ cực kỳ dễ thương và hấp dẫn. Bảo đảm các bạn sẽ không hề thất vọng một chút xíu nào khi đến đây và nhìn thấy các em gái này, hehehe. Nhưng mà nè, trong sáng đó nghen, lạng quạng là chít đóa,

Nếu bạn thích không gian yên tĩnh hơn một chút để bàn bạc công việc thì hãy lên lầu 1, lầu 2 nhé. Nơi đây còn có một thư viện sách tiếng Hoa (đa phần là truyện tranh) cho khách đọc tự do (hông biết có cho chôm dzìa hông nữa, tại vì mm không biết tiếng Hoa nên chưa thử, hehe). Nhạc ở đây được mở với volume vừa nghe, thể loại nhạc trẻ dễ nghe.

Đây là nơi thích hợp để bạn hẹn bàn công việc với đối tác, giữa không gian lịch sự, thoải mái, riêng tư lại có thêm quá nhiều người đẹp, các hợp đồng của bạn sẽ được ký rẹt rẹt mà không phải gặp nhiều trở ngại đâu.

Giá cả khá bình dân,số 1 sữa đá: 12.000VND/ly. Giá không thay đổi vào buổi tối và ngày lễ.

Địa chỉ: 582 Nguyễn Trãi, P.3, Q.5, TP.HCM.

Cà phê La Mode

Quán nằm ngay góc ngã 4 Tôn Thất Tùng – Bùi Thị Xuân, nơi nổi tiếng với tên gọi “phố Vi Tính” của Sài Gòn. Chính vì thế quán này tập trung rất nhiều dân IT vào tán dóc khi đi mua máy tính.

Trước đây tui khoái vô quán này, mà ngôi trên lầu á, bởi vì lúc đó mấy em phục vụ vừa trẻ, vừa đẹp như người mẫu (nghe đồn mấy em toàn là call girl ) nên cà phê uống vô thấy nó ngon vãi. Ngồi trong quán vừa uống cà phê vừa ngắm người qua lại cũng thú vị lắm. Quán này có cái hay (và hiếm) là giữ xe miễn phí.

Nói chung quán còn thiếu cái Wi-fi vì nằm ngay khu tin học mà “lạc hậu” quá xá.

Cheers.

Posted in Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »

Tản mạn cafe Sài Gòn

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Tản mạn cafe Sài Gòn


Đã sống ở SG cũng được 15 năm nay nhưng đến mãi gần đây,khi bắt đầu đi làm-ở cái tuổi không hẳn là chững chạc mà cũng không quá là “con nít”,bỗng nhiên cái cảm nhận về cafe cũng khác đi…

Một buổi sáng,vào Cát Đằng lạ lẫm khi thấy hàng loạt notebook,ngồi nhâm nhi cafe,vẻ mặt suy tư tưởng như đang giảu quyết công việc hóa ra là đang game online…chợt cười

Một buổi trưa,ngạc nhiên khi thấy Windows Garden đầy nghẹt chỗ…sở thích ngồi cafe vào lúc trưa sao??

Một buổi tối,đông đúc chật chội đầy tiếng ồn ở Vô Thường!!Ánh mắt anh giữ xe hình như khá khinh khỉnh khi thấy chiếc xe tồi tàn của ai đó,hay vồn vập khi thấy 1 “chú”SH hay Dylan trờ đến!!Nhất thiết phải như vậy sao??

Cũng vào cái buổi sáng tinh mơ ấy,cảm giác nhẹ nhõm khi ngồi cafe lề đường,1 con đường yên tĩnh,ngồi nghe chị tào phớ rao những tiếng rao đều đặn,nhìn mọi người tất bật chuẩn bị cho công việc của mình….nhìn những người lao động trao đổi nói chuyện theo cái cách bình dân,mộc mạc…!!Anh công nhân,người thợ hồ,các bác lớn tuổi ngồi cafe nói về thời sự,chuyện đời…Hay đấy chứ

Có thể mỗi người có 1 công việc,hòan cảnh hay sở thích riêng,nhưng sao vẫn thấy những quán cóc cafe sao quá đỗi thân quen,gần gũi như chính những con người gắn bó với nó,kiếm từng đồng tiền lương thiện ngày qua ngày….Và tôi có cảm tình với nó!!

Cafe lề đường chứ??

Posted in Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »

Càfe Lush

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Lush & câu chuyện không có hồi kết
Tại Lush, người xa lạ sớm biến thành người quen. Không có ranh giới giữa người Việt với người nước ngoài. Người thường với ca sĩ, người mẫu với nhiếp ảnh gia…
Rất đắc lợi bên ngã ba Lý Tự Trọng – Tôn Đức Thắng, ban ngày Lush kín cổng cao tường khiến khó nhận ra một trong những quán bar nổi tiếng nhất Sài Thành này. Chỉ đến khi trời tối, Lush mới trưng ra những nét hấp dẫn.

Ông chủ của quán bar này hẳn là người chỉn chu, chẳng thế mà “khu vườn xanh” ngoài trời cũng có riêng một quầy bar mini để phục vụ các vị khách. Không chỉ là một trong những quán bar hiếm hoi có không gian mở, Lush tiếp tục ghi điểm nhờ décor làm bằng vật liệu mới.

Đằng sau cánh cửa kính cách âm là không gian của tranh vẽ. Lần theo dãy tường cong cách điệu với những nét sketching phóng khoáng, newbie (người mới) ở Lush sẽ thấy mình lạc trong câu chuyện anime không có hồi kết.

Gam đỏ là màu chủ đạo tạo ra một không gian nóng bên trong Lush. Quầy bar chính được cố ý đặt ở giữa tạo thành kết cấu tròn xoay kết nối các vị khách. Tại đây, người xa lạ sớm biến thành người quen, không có ranh giới giữa người Việt với người nước ngoài, người thường với ca sĩ, người mẫu với nhiếp ảnh gia… Những mối thâm giao mới tiếp tục nảy sinh, những câu chuyện bên ly nước cứ thế tiếp diễn.

Dù cocktail ở Lush có đạt điểm tuyệt đối về độ ngon, đã đến đây bạn khó có thể đứng yên giữa không gian cộng hưởng tuyệt vời của décor hiện đại và âm nhạc tươi mới. Các DJ của Lush nổi tiếng là chiều khách và chịu khó cập nhật bài hát. Thứ 2, thứ 6, chủ nhật dành cho bạn yêu nhạc hiphop. Những người yêu thích techno và trance sẽ ghé Lush vào các tối thứ 7.

Tôi thì vẫn thích thứ 3 nhất, tối ưu tiên cho phái đẹp nên cocktail cực ngon và giá đồ uống rất phải chăng.

J.An ảnh Jundat

Lush – Tiếng lóng có nghĩa là chuốc rượu hay chuếnh choáng, cũng chính là chữ viết tắt của công ty mở bar này – Lâm Uy Sơn Hà. Địa chỉ: số 2 Lý Tự Trọng, Q.1. ĐT: 8242496.
Ngày thứ 3 là Ladies Nite, giảm giá đồ uống cho phụ nữ. Cocktail Magarita 60.000đ. Có chỗ giữ xe gắn máy.
(Sài Gòn Tiếp Thị)

Posted in Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »

Cà phê Laptop

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Laptop coffee-New Style


Bạn muốn có những phút giây thoải mái lướt net trò chuyện cùng bạn bè trong không gian thoải mái và ấm cúng? Laptop cafe chính là sự chọn lựa tuyệt vời dành cho bạn.


Là một quán cafe mới mở tại SG nhưng Laptop cafe đã thực sự thu hút được nhiều người quan tâm bởi cái tên và phong cách phục vụ đặc thù của quán.
Không ồn ào náo nhiệt nhưng cũng không phải là không gian nhiều mảng xanh,mà laptop cafe đi theo phong cách tạo sự thoải mái và gần gũi nơi thực khách.

Những góc bàn êm ái thoáng đãng cùng những bản nhạc nhẹ nhàng sẽ thật sự là khung cảnh lý tưởng để bạn có thể dạo net suốt ngày.


Đặc biệt, Laptop cafe là coffee shop duy nhất ký hợp đồng và được quảng cáo đây đủ từ loại kem tươi mang hương vị mới mẻ từ Newziland-XCream.
Bạn có thể thưởng thức những viên kem thơm lừng hương vị kem mát lạnh vừa trò chuyện cùng bạn bè ở những góc bàn vô cùng thoải mái và vừa dạo vòng những trang báo Online
Kem XCream -hấp dẫn


Laptop cafe-một phong cách cafe mới mẻ nhưng thân thiên và thoải mái để bạn có thể thư giãn sau những giờ làm việc học tập căng thẳng .

Từ thứ 2,23/7 quán bắt đầu phục vụ cơm trưa văn phòng với nhiều món ăn phong phú hấp dẫn với giá 18k/phần

Địa chỉ:118Bis Huỳnh Văn Bánh,P.12,Quận Phú Nhuận
Giá trung bình: 15k trở lên
Giờ mở cưả:7h-23h
Còn vụ Wifi thì cafe này dĩ nhiên là phải có roài hen,hehe

Posted in Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »

Khúc Ban Chiều

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Những buổi trưa và tối tìm đến đây, chừng như có sự trút bỏ trong những chộn rộn mà ai đó gặp mỗi ngày. Quán vừa đủ ấm, trong cuối cùng con hẻm cũng chẳng dài…

Nằm ở số 6D trên đường Ngô Thời Nhiệm Quận 3 TP.HCM. Serenata đủ rộng để che chở cho những im lặng và đủ hẹp khi chất chứa những ồn ào. Chiếc cổng có giàn hoa giấy, lối vào đón khách có bức tường thấp, khắc chữ Serenata trên một phiến đá vuông, phía dưới là mấy bức tượng mặt người cũng bằng đá…

Rồi thì hoa, nhỏ nhắn và dại khờ nằm dọc theo lối đi… Bàn ghế đặt ngoài trời, trong nhà và trên tầng gác… Ở ngoài trời, khách được che chở bằng tán mát của cây điệp già, của cây còng cũng đã già từ rất lâu lắm… Cùng với cái màu sơn vàng trầm trong toàn thể làm quán ấm hơn.

Một người khách, là khách rất quen của Serenata, có một bật mí đầy li kỳ: ngồi uống cafe ở cái gác nhỏ của Serenata, kiên nhẫn mà ngồi ở đây khi trời tối, thỉnh thoảng sẽ thấy một chú sóc nhỏ từ chạc cây điệp già, chẳng biết chú sóc từ đâu đến nữa…Chú sóc lạc loài, có khi cũng cần những giọng ấm áp…

Có thể đến Serenata cho một bữa ăn nhẹ, những món mặn ở đây giá cũng vừa phải. Ăn trong không khí nhẹ nhàng; vậy là ngồi một lần cũng nhớ, tự nhủ thầm sẽ cùng một ai đó thân tình đến vào lần sau, để ngồi trầm lặng như vầy, nghe réo rắc nhạc cổ điển và ngắm tàn lá rất xanh, rất xưa…

Theo “Lặng lẽ Serenata” của M.Phúc bên Tuổi Trẻ online (05.12.2005)

Chi Nhánh Khác:
Cõi Riêng Cafe
Bản Sonate Cafe

* Từ 9h đến 11h sáng thứ bảy và chủ nhật hàng tuần có chương trình độc tấu Piano

Chương Trình Ca Nhạc Hằng Đêm!!!

Từ 20h30 đến 21h30 chương trình ca nhạc gồm những ca khúc nhẹ nhàng của Việt Nam, những tình khúc Pháp và các nước…

Với giọng hát của Thanh Hoa, Quang Vĩnh, Vân Khanh, Xuân Khôi, Thùy Giang, Thụy Long, Trọng Bắc và Duy Hưng.

Posted in Cà phê Sài Gòn, Khúc Ban Chiều | Leave a Comment »

Bar – Kafé V3

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Bar – Kafé V3


Bar – Kafé V3 nằm ngay giữa trung tâm Sài Gòn, được thành lập với mục tiêu trở thành vị trí hàng đầu về giải trí dành cho doanh nhân và giới Công nghệ Thông tin ở Việt Nam.
Với những chương trình hoạt động giải trí đặc sắc, phong phú về thể loại, phong cách phục vụ chuyên nghiệp ấn tượng. Bar – Kafé V3 không chỉ mở ra để phục vụ nhu cầu kafé một cách thông thường, mà cao hơn nữa là một khu giải trí phức hợp với sự bố trí không gian liên kết độc đáo giữa các tầng phù hợp với nhiều độ tuổi từ giới trẻ thanh niên năng động đến những công chức văn phòng, và cũng không quên dành riêng những khu vực đặc biệt dành cho giới thượng lưu, trung niên, doanh nghiệp, và khách du lịch.
Đến với Bar – Kafé V3, bạn sẽ được sử dụng miễn phí rất nhiều tiện ích của chúng tôi như: Internet không dây, sách tham khảo về nhiều đề tài phong phú, báo, tạp chí, các tài liệu thông tin hướng dẫn về du lịch, tham quan, bảng cập nhật thông tin về chương trình giải trí, văn hóa, và thưởng thức những bộ phim hay nhất được thay đổi thường xuyên trong một không gian riêng biệt bên những ly café, cocktail mang những hương vị của khắp nơi trên thế giới,…
Kafé V3 được chế xuất đặc biệt và sản xuất tại Buôn Mê Thuật với hương vị đậm đà khó quên, mang đậm nét café Việt Nam nhằm mang lại sự tối ưu đến với người thưởng thức.
Khu vực Bar độc đáo sôi động với những chủ đề riêng biệt theo từng tầng: Bar Bia/Bia Tươi, Cocktail Bar, Bar Rượu Mạnh/Rượu Vang sẽ tạo một không gian và không khí thân thiện, sống động với những chương trình biểu diễn đẹp mắt của các Bartenders, phong phú trong loại hình nước uống cùng với sự phục vụ ân cần chu đáo của đội ngũ nhân viên phục vụ là một ấn tượng khó quên mà Quý khách sẽ tìm thấy được ở Bar – Kafé V3.
Trang trí và thiết kế hiện đại, biến dạng theo chủ đề trên từng mảng không gian riêng mỗi tầng với phong cách hoàn toàn độc lập: Táo bạo, trẻ trung và sang trọng… được bao bọc bởi hầu hết bằng kính quan sát trên tầng hai, hay ngập tràn trong không gian màu vàng và bạch kim xuyên suốt của tầng một, mạnh mẽ, mê say với màu đỏ của tầng trệt. Bar – Kafé V3 mang đến những không gian thoáng, đẹp mắt và ấn tượng với góc nhìn rộng rãi xuyên suốt giữa các tầng và khu vực café xanh mát ngoài trời
Ba không gian ba phong cách – là sự bố trí rõ rệt, các bạn có thể tìm thấy ở Bar – Kafé V3 Tầng trệt là nơi chúng ta sẽ tìm thấy một không gian dành riêng cho những khán giả say mê phim truyện. Một phong cách không xa lạ cho giới café ở Sài Gòn sẽ được tìm thấy ở tầng 1 với âm nhạc nhẹ nhàng, vui tươi sẽ mang một không khí trẻ trung, thân thiện tạo một khoảng cách gần gũi, ấm áp đến với khách hàng ngay khi mới bước chân vào khu vực này. Tầng 2 sẽ là nơi dành cho giới thượng lưu, trung niên, các doanh nhân tìm đến với thiết kế sang trọng, loại hình âm nhạc êm dịu, các không gian riêng, lịch sự, riêng biệt tiện cho việc tiếp khách, thư giãn, hay ngắm nhìn thành phố lên đèn mỗi tối.

Tiện ích:
– Truy cập Internet : Không dây
– Ấn phẩm: Sách, Báo, Tạp chí, Tài liệu hướng dẫn du lịch, Tour du lịch,v.v…
– Văn phòng di động: In, Fax, Photocopy,…
– Dịch vụ IT: Tư vấn, hỗ trợ các vấn đề phần mềm, phần cứng,..
– Xem miễn phí những bộ phim đặc sắc nổi tiếng trên thế giới
Bar – Kafé V3 với tiêu chí luôn đổi mới để tạo sự mới lạ, hấp dẫn đến với quí khách từ những chương trình giải trí, sự bài trí trong quán, đến các món ẩm thực đặc trưng, giới thiệu sản phẩm mới, độc đáo được thay đổi thường xuyên.
VIP/Khách VIP:
Liên kết với thẻ ATM của ngân hàng, khách hàng nhận được thẻ VIP của Bar – Kafé V3 được hưởng rất nhiều những tiện ích của thẻ VIP thông thường, sử dụng nó như một tài khoản thanh toán không chỉ tại Bar – Kafé V3, mà còn ở hơn 500 điểm chấp nhận thanh toán thẻ ATM của các hãng đối tác và ngân hàng liên kết thẻ ATM, với Bar – Kafé V3 trên toàn quốc.
Thẻ VIP Bar – Kafé V3 chia làm 2 loại hình : Vàng, Bạch Kim với những chế độ ưu đãi đặc biệt tuỳ theo từng loại thẻ.
Clubs/Câu lạc bộ:
Là khách hàng của Bar – Kafé V3, bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội tham gia những câu lạc bộ của Bar – Kafé V3 và Thành phố Hồ Chí Minh như câu lạc bộ Vespa, câu lạc bộ IT,… ( xem thông tin về chương trình các câu lạc bộ trong văn bản đính kèm bản giới thiệu này).
Marketing Packages/Dịch vụ tiếp thị trọn gói:
Đối tác sẽ hưởng những ưu đãi đặc biệt khi tham gia quảng cáo ngay tại Bar – Kafé V3, và sự hỗ trợ trong các chương trình, sự kiện được tổ chức trong và ngoài Bar – Kafé V3.
Tham gia trong chương trình ưu đãi dưới nhiều hình thức cho khách hàng sử dụng thẻ VIP của Bar – Kafé V3 như: khuyến mại, tặng quà, giảm giá,…
Được cung cấp, truy cập vào hệ thống VIP tại Bar – Kafé V3 và liên kết với các hãng đang là đối tác của Bar – Kafé V3. Bar – Kafé V3 Events/Chương trình đã thực hiện:
80 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 6, Quận 3,
Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
+(84).(8).40 41 356/Điện thoại
+(84).(8).40 41 354/Fax
http://www.v3cafe.com

Attached Thumbnails

3000 3001 3002 3003 3005 3006

3007

Posted in Bar - Kafé V3, Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »

Cà phê Sài Gòn

Posted by Gia Hu on September 10, 2008

Hôn nay giới thiệu với bà con hai quán cà phê

Café Blue



Tuy nằm ở ngoại thành nhưng cà phê Blue lại là một không gian được thiết kế theo phong cách năng động. Bàn ghế hiện đại kết hợp với những gam màu tươi trẻ như xanh, vàng… Không gian của quán được chia làm 3 tầng. Tầng trệt dành cho những người thích ngắm nhìn đường phố, dòng người qua lại. Tầng hai của quán được thiết kế khá thoáng mát, nhìn bao quát cả con phố lớn. Đối với những người yêu thích độ cao và ngắm nhìn máy bay lên xuống thì tầng ba là một sự lựa chọn lý tưởng, bởi vị trí của Blue rất gần với sân bay Tân Sơn Nhất.

Bên cạnh đó, không gian của Blue còn được thiết kế theo gu của từng người. Nếu thích thưởng thức ly café trong không gian yên tĩnh, âm nhạc nhẹ nhàng thì ngồi trong những phòng kín ngăn cách với bên ngoài bằng những tấm kiếng lớn đủ để bạn cảm nhận được một không gian cho riêng mình. Ngược lại nếu bạn thích sự thoải mái, ngắm phố phường… thì những chiếc bàn được sắp xếp phá cách, ngẫu nhiên bên ngoài là một sự lựa đầy thú vị.

Địa chỉ: (70/701 Phan Văn Trị, P.7, Q. Gò Vấp).

Café Sài Gòn River Side

Muốn thoát khỏi cái nóng bức và ồn ào của Sài Gòn thì Café Sài Gòn River Side là một điểm đến lý tưởng. Nằm sát bờ sông Sài Gòn thoáng mát và thơ mộng, cùng với một không gian đậm chất thiên nhiên cỏ cây, hồ nước và những viên đá cuội đã làm nên một Sài Gòn Sài Gòn River Side đầy lãng mạn. Không gian của quán được chia làm hai tầng. Tầng 1 dành cho những người thích vẻ đẹp năng động và gần gũi. Tầng hai với vẻ đẹp của sông Sài Gòn là sự lựa chọn cho những ai yêu thích thiên nhiên và sự lãng mạn. Nội thất của quán được thiết kế nhẹ nhàng mang phóng cách “trầm” với những chiếc bàn ghế sắt uốn kết hợp cũng những bức tranh gốm.

Xa nội thành đầy khói bụi và xe cộ đến với Sài Gòn River Side bạn sẽ tận hưởng được không gian thành bình, yên tĩnh. Từng mảng không gian của quán được thiết kế rộng, thoáng và đẹp mắt tạo cho bạn cảm giác thư thái. Ấn tượng đầu tiên trong mắt những khách hàng thưởng thức café tại quán là một không gian gần gũi thiên nhiên mang vẻ đẹp đầy thơ mộng và bình yên.

Địa chỉ: 34 Đường số 4, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức)

MANNA CAFÉ: Địa chỉ mới cho doanh nhân

Y Linh

Đầu tháng 10 vừa qua, một địa chỉ mới dành cho doanh nhân Sài Gòn được chính thức khai trương, đó là MANNA CAFÉ, tọa lạc tại 26 Hồ Huấn Nghiệp, P.Bến Nghé, Q.1, Tp.HCM (ĐT: 8233978, fax: 8233985).

Với khuôn viên 300m2, thiết kế theo phong cách đương đại (contemporary) vừa đơn giản song lại rất độc đáo, trang bị hệ thống wifi hiện đại, MANNA CAFÉ gây ấn tượng với bất cứ ai lần đầu đặt chân tới đây. Bạn có thể chọn khu vực trong nhà sang trọng, hoặc khu ngoài trời để ngắm khung cảnh thanh bình của đường Đồng Khởi và Hồ Huấn Nghiệp, đồng thời thưởng thức những hương vị tuyệt hảo do hai đầu bếp 5 sao, Tony Fox và Ngọc Vũ, thể hiện.

Ngoài những thức uống đặc sắc kết hợp với cà phê thượng hạng của Italy, Illy café với giá thức uống ban ngày (từ 9 giờ đến 19 giờ) từ 28.000đ, thì khách có thể chọn các món ăn mới lạ như cánh gà Buffalo, phô-mai chiên kiểu Ý, sandwich heo nướng BBQ, Saigon Burger. Thực đơn trưa đặc biệt (Set Lunch Express) được thay đổi hằng tuần bao gồm thức uống, bánh mì tự làm, chọn lựa trong 8 món chính Âu và Á dùng kèm salad, với giá từ 68.000đ. Đội ngũ nhân viên phục vụ rượu chát chuyên nghiệp của MANNA sẽ tư vấn cho thực khách những loại rượu chát hảo hạng nhất để bữa ăn được thêm ngon miệng.

Đặc biệt, vào các buổi tối, trong tiếng nhạc sôi động của DJ MANNA, thực khách có thể thưởng thức những thức uống thời thượng nhất của New York tại MANNA như Cosmopolitan, Mojito, James Bond… hoặc các loại bia hảo hạng của Bỉ, Anh, Hà Lan, Mỹ…

Posted in Café Blue, Cà phê Sài Gòn, MANNA CAFÉ | Tagged: , | Leave a Comment »

Cà phê Sài Gòn

Posted by Gia Hu on September 9, 2008

Một góc Sài Gòn cafe

Phạm Nguyễn

Tôi có thói quen thường gõ trên máy tính là càfé.

Một hôm bà xã tôi bảo: -“Anh đánh chữ gì, kỳ quặc! Em tra từ điển chẳng dạy cách viết nào như vậy!”. Đúng thế thật! Nhưng đó là một càfé đẹp! Rất mạng. Và cũng rất IT. Thực ra từ này xuất phát từ chữ caffeine – hiểu nôm na chất nghiện. Tuy nhiên không có dấu sắc như cách gõ của chúng tôi. Hoàn toàn có thể tạo ra nhiều cách viết, đôi khi như những ký hiệu để xác định hay gọi tên một sự vật, ám chỉ một thói quen nào đó chứ! Tại sao không! Đặc biệt với cà phê. Một thức uống quen thuộc vừa bình dân vừa cao cấp. Ngày nay trên điện thoại cầm tay, máy laptop khi nhắn tin hoặc chat, đôi khi những ký hiệu “đến X!”, “Cf nhé!”, Tôi đang ở Y. Ông ra đây!…”. Thì cũng đã ngầm ký hiệu hẹn hò cà phê rồi!

Cà phê không chỉ là điểm hẹn “sang trọng” cho những công dân @IT, thế hệ 9X mà cũng có thể là “văn phòng” của họ…

Để chứng tỏ mình là con nghiện cà phê, một lần, người bạn tôi là nhà thơ nổi tiếng, trào lộng: -“Ông biết không? Hôm qua tôi đi thử máu! Sau khi xét nghiệm bác sĩ bảo; ông làm gì còn máu. Chích ra toàn cà phê (!?)”. Dân nghệ sĩ, nhà thơ, nhà báo thì mỗi ngày hẹn hò, gặp gỡ đối tác uống không biết bao nhiêu cữ cà phê cho đủ. Ngầm ý giễu cợt như anh bạn tôi nghĩ cũng không ngoa chút nào!

Thật ra tôi không có ý định dùng chữ “cà phê trung tâm” để so sánh “đẳng cấp” với các hàng hiệu cà phê khác ở Sàigòn. Bởi vì chất lượng cà phê, độ đậm đặc, ngon hay dở, gu của người này khác kẻ kia, đôi khi uống cà phê chỉ cốt tìm một chỗ ngồi quen, góc hẹn hò tình nhân hay “bản địa” của một hai người bạn tri kỷ. Hương vị đôi khi khộng nhấm nháp từ lưỡi mà chính từ tâm hồn, là thưởng thức, nhấm nháp kỷ niệm. Hàng quán phương Nam thượng vàng hạ cám. Nói như thi sĩ Bùi Giáng “Sàigòn Chợ Lớn rong chơi / Đi lên đi xuống đã đời du côn”. Nhưng cà phê trung tâm là những quán nằm ở khu vực nhà thờ Đức Bà, đường Nguyễn Huệ, Mạc Thị Bưởi, Ngô Đức Kế, Hồ Huấn Nghiệp…Đó là thế giới riêng với những ảo ảnh vàng son cũng như phù du ma quái của nó. Nhưng ở những đẳng cấp cà phê khác, ca sĩ không là người Việt mà là các ca sĩ quốc tế. Có đêm, hoạ sĩ Đỗ Lệnh Hùng Tú, cùng tôi lang thang tận tầng 9 của khách sạn Caravelle thưởng thức cà phê và giọng ca bốc lửa của các ca sĩ người Sing. Ở họ hình như tiếng hát mê đắm và có nghề hơn. Tiếng hát như thả xuống từ những phương trời xa lạ một đêm tối thắng lên giữa Sàigòn.

Thường xuyên, từ trung tâm thành phố, những người bạn văn nghệ sĩ túa đến tìm như nhà thơ Phan Hoàng, Lê Quý Nghi, nhà thơ Nguyễn Đức Vân từ Bảo Lộc xuống, nhà thơ Vương Huy từ miền Tây Cai Lậy lên, nhà báo, nhà nhiếp ảnh Trần Nguyên Anh, nhà văn Kim Sang It – Trần Đại Nhật (Hàn Quốc), dịch giả Richard Fuller, một người Mỹ nghiên cứu âm nhạc Trịnh Công Sơn …chúng tôi lại thả bộ tìm những quán cà phê “dốc cạn tâm tình”. Uống cà phê ở đây còn “uống” người đẹp với đủ màu tóc bạch kim, đủ hung, vàng, các kiểu áo váy, uống châu Âu, châu Á với khách du lịch bốn phương tụ về “hòn ngọc Viễn Đông” dập dìu.

Trung tâm không hẳn cà phê ở những vị trí đắc địa mà đôi khi nơi đây mở đầu cho một trường phái, trào lưu, nghệ thuật mới. Bởi lẽ từ cà phê đã gây nên những “bùng nổ”, những “ghi chú” trong lịch sử. Xin có vài ví dụ sau. Tình cờ đọc The Independent, tôi phát hiện nhiều thông tin thú vị xuất phát từ…cà phê (!). Nhà văn Pháp nổi tiếng Boris Vian tuyên bố “Nếu không có sự tồn tại của các quán cà phê sẽ không có Jean Paul Sartre”. Sự thật thì nhà văn bậc thầy của triết học hiện sinh này đã từng có những tranh luận nảy lửa tại các quán cà phê trung tâm Paris như café de Flore và Les Deux Magot đặt nền móng cho sự phát triển xã hội ở châu Âu. Cùng với vợ, là nhà văn hiện sinh Simone de Beauvoir, những tác phẩm quan trọng của hai ông bà như Nỗi buồn của kẻ bất tử, Buồn nôn, Văn chương là gì? đã ra đời. Khi có dịp được đặt chân đến nước Pháp, hương vị “quyến rũ” của Café de Flore “chiêu dụ” tôi. Bằng mọi giá tôi đã nhờ nhà văn, dịch giả Trần Thiện Đạo đưa tôi đến khám phá và thưởng thức. Qua nhiều chặng metro, tôi đã đến trước quán cà phê này với những cảm xúc bồi hồi khó tả. Nơi đây còn lưu giữ những bức hình ngày xưa, từ thời của các nhà văn nổi tiếng Jean Paul Sartre, Anbert Camus, Simone de Beauvoir…Và có cả nhà triết học Việt Nam Trần Đức Thảo. Một hôm khác tôi và dịch giả Cao Việt Dũng theo lời hẹn đi tìm nhà nghiên cứu triết học, dịch giả Phan Huy Đường ở cà phê Les Deux Magots. Trong cái lạnh tuyết giá bắt đầu rơi ở Pháp giữa tháng mười một, chú tôi đã có những tranh luận thú vị về văn học, văn chương Việt Nam. Tôi nhớ Cao Việt Dũng đã “cãi” nhau với Phan Huy Đường rất hăng! Còn học giả uyên thâm tên tuổi chỉ cười. Nụ cười có sức mạnh hiền triết “giải chấp” tất cả. Sau đó, Phan Huy Đường còn lấy xe hơi chở tôi đi khám phá nhiều quán cá phê khác ở Paris. Tôi nhớ quán cà phê ở khu La-Tinh hay còn gọi là khu đại học Paris. Không gian của quán đặc biệt và có sức quyến rũ đến nỗi câu chuyện chúng tôi kéo dài đến tận…3 giờ sáng! Sức mạnh của caffeine đã là chất xúc tác cho tình bạn, đối thoại và tác phẩm thăng hoa. Ở Nga, St Petersburg’s Literary Café gắn liền với huyền thoại và sự bất tử của nhà thơ Pushkin nổi tiếng với sự đắm mình của ông ở đây trước giờ phút đấu súng tay đôi với tình địch để bảo vệ cho cái đẹp và sự thánh thiện. Những giọt đắng cà phê đã tạo nên những bài thơ “Trong mơ anh đã khóc / Vì em không trung thành / Tỉnh dậy đôi mắt ướt / Lệ đắng còn chảy quanh”. The Independent còn cho biết quán cà phê nằm đối diện với nhà hàng Florian and Quadri tại quảng trường St Mark’s tại thành Venice là quán quen của những vị khách nhà thơ, nhạc sĩ nổi tiếng như Byron, Casanova, Vagner, Henery James…Còn cà phê El Quatre Gats ở Barcelona vẫn “khăng khăng” đòi lưu dấu “hương cà phê” của mình vào lịch sử Mỹ thuật vì nơi đây đã diễn ra cuộc triển lãm đầu tiên tranh của thiên tài Picasso lúc ông 19 tuổi. Nhấn mạnh cà phê trung tâm chính là như thế!

Năm tháng, kỷ niệm đôi lúc vọng hiện về qua những quán cà phê. Không gian và thời gian của ký ức gần như đồng nhất khi những “thiên đường đã mất”. Đó là tuổi xuân, những tháng năm đẹp nhất của tuổi trẻ. Ở Đà Nẵng có quán cà phê Long ở góc đường Quang Trung nổi tiếng. Tôi uống ở đây từ khi còn là một cậu học sinh phổ thông với những “rung động đầu bờ” và bây giờ mỗi khi có dịp tìm về thành phố biển lại gọi ngay cho vài đứa bạn ra đấy. Ở đây chúng tôi nói về những kỷ niệm tuổi thơ, những cơn mưa, những tán lá phượng lập lòe hoa đỏ mà lúc thời gian qua đi như còn lại bàng bạc trong màu cà phê. Ở Sài gòn chúng tôi ngồi lê la đủ quán. Từ cà phê Dung với giàn bông giấy sặc sỡ quận ba, cà phê Chiêu với góc hẻm ẩm mốc chiều Cao Thắng, cà phê Phong Nguyệt trên đường Trần Quốc Thảo với không gian “đề-co” rất riêng của nhạc sĩ đạo diễn Anh Khanh. Các quán khác như Du Miên, Cõi Riêng, Bụi…đều “ăn khách” riêng.

Nhà của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn ở cuối hẻm này

Có quán cà phê Hẻm 47 trên đường Phạm Ngọc Thạch khá đặc biệt, bình dân nhưng lúc nào cũng đông khách. Bởi con hẻm dẫn vào nhà của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn. Người từng viết những câu lạnh người về quán, về cà phê: “Bàn im hơi bên ghế ngồi” hay “Bạn bè ngồi quanh tuốt sáng giáo gươm”… Khách đến rồi đi. Người đi có kẻ về cũng có bước chân vĩnh viễn. Những thông tin cho nhau cũng bắt đầu từ góc cà phê quen. Đôi lúc tôi thầm nghĩ, quán cà phê chính là chặng nghỉ, là quán trọ tinh thần của mỗi cá thể trước khi cất cánh, bắt đầu cho một chuyến viễn hành khác…

Posted in Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »

Cà phê Sài Gòn

Posted by Gia Hu on September 2, 2008

Nhắc tới Sài Gòn không thể không nhắc đến các quán cà phê. Cà phê ở SG có những đặc trưng rất riêng. Mình xin liệt kê tên các quán (theo danh sách sưu tầm được).

1. Era
Mọi người nói nhiều về Era rồi. Địa chỉ là 58C Trần Quốc Thảo, góc Trần Quốc Thảo – Tú Xương. Âm thanh ở quán này có lẽ là hay nhất SG. Pre-amplifier ở Era là loại dùng bóng đèn, giá hình như tới 5.000 USD. Ở Era hay mở các đĩa than, loại đĩa to bà cố, chạy bằng máy đĩa có cái kim … Nếu bạn đến Era một mình, ngồi khoảng 2 tiếng bên ly cafe đá (15.000 VND), khi về, có lẽ bạn sẽ để lại những phiền muộn và thanh thản bước đi.
Ở Era, cái mà St thích nhất là nhạc. Cái thứ 2 là khung kính lớn thay cho bức tường mặt tiền. Ngồi nhìn dòng người xuôi ngược bên kia tấm kính, bạn có cảm giác mình được thoát ra khỏi đám xô bồ trong một lúc.

2. Tưởng Niệm
Địa chỉ: 55A Trần Bình Trọng, Bình Thạnh.
Ai thích nhạc Trịnh Công Sơn thì không thể không thích Tưởng Niệm. Tưởng Niệm gồm 3 khu, 1 khu là những bộ bàn 4 ghế bằng gỗ trong hè, 1 khu là những bộ bàn tròn ngoài sân và khu được yêu thích nhất là khu trong cùng, mọi người ngồi xuống chiếu, uống café trên những cái bàn thấp như ở Nhật. Đặc sản ở Tưởng Niệm là cafe mật ong. Nếm vị đắng của cafe, vị ngọt của mật, cảm giác sự đắng – ngọt đó trong tiếng hát của Khánh Ly với những tình khúc Trịnh Công Sơn … Cafe ở đây giá 10.000 VND.
Một cảm nhận khác: Ngoài bãi giữ xe là 1… nghĩa địa ra thì bên trong quán Tưởng Niệm khá tươm tất. Cách đây 2 năm thì ở đây ko có cảnh nam nữ dụi đầu vào nhau… ặc ặc… mặc dù thời điểm đi là buổi tối. Cách bài trí mang đậm phong vị dân gian VN, đèn lồng, gánh hàng rong (cả thúng tạp chí 2 gánh), bàn ghế gỗ, điêu khắc kiểu mà ko kiểu, dòm giản dị nhưng trông rất lịch sự. Ko gian quán cà phê đặc biệt yên tĩnh và trí thức, phù hợp cho 1 điểm dừng chân sau 1 hành trình mệt mỏi và căng thẳng .

3. Carmen – Flamenco, tình yêu của tôi
Carmen ở số 8 Lý Tự Trọng. Nếu bạn thích nhạc Flamenco, thích tiếng guitar réo rắt đến nao lòng, bạn nên đến Carmen. Decor của Carmen rất đẹp, nước uống ngon nhưng đắt (ít nhất 30.000 VND).

4. Ibox
Địa chỉ của Ibox là 135 Hai Bà Trưng. Đó có lẽ là quán cafe có khung cảnh lãng mạn nhất mà St hay đến. Ở Ibox, người ta trưng bày đồ nội thất rất đẹp và sang trọng. Ibox cũng thắp nến nhưng với khung cảnh trong quán, Ibox lãng mạn hơn rất nhiều so với Era. Giá nước ở đây đắt bà cố, ít nhất 40.000 VND.
Những đôi tình nhân nên vào đây ít nhất 1 lần!!!

5. Sax n’Art – 28 Lê Lợi, quận 1
Sáng hoặc xế chiều, uống cafe mà nghe Jazz thì không gì bằng. Cùng với Era, Sax n’Art là nơi thưởng thức nhạc Jazz lý tưởng nhất. St rất thích Sax n’Art, ngoại trừ khoản giá đồ uống hơi đắt, khoảng 25.000 – 30.000 VND.

6. Đất
Đất nằm trong 1 con hẻm trên đường Tô Hiến Thành, đầu hẻm là trường Thiên Hộ Dương. Đây là 1 quán trong sêri quán cafê Ngọc Phụng (gồm Đất, AQ, Vô thường, Văn khoa, …). Đất có khung cảnh rất … “đất”, mộc mạc, bình yên, thư thái. Không gian của Đất khá rộng, cafê ngon, giá chỉ khoảng 10.000 VND. St rất thích Đất, nhóm bạn thân của St ở đại học hay vào đây để trò chuyện, tâm sự, giảm stress. Nến bạn đến Đất vào Thứ 5, bạn có thể được tặng 1 tờ báo Sài gòn Tiếp thị.

7. Petite fille
Petite fille (không biết có gõ đúng hay không nữa) có nghĩa là Cô gái nhỏ. Quán này khá nhỏ, nằm trong 1 con hẻm nhỏ trên đường Trường Chinh, khúc gần An Sương. Quán này decor giống như bên trong 1 lâu đài cổ của Pháp, cà phê cực kỳ ngon, giá rẻ. Quán này chỉ mở nhạc Pháp, là nơi các fan của nhạc Pháp hay tìm đến. Rất tiếc là Cô gái nhỏ đang đóng cửa, chẳng biết vì sao và không biết đến lúc nào mới mở cửa lại.

8. Yesterday
Một địa chỉ quen thuộc của những fan của nhạc hòa tấu, đặc biệt là piano. Yesterday nằm ở số 35A hay 35 Nguyễn Đình Chiểu, quận 1. Bạn mà đưa người yêu vào Yesterday, cùng nàng nghe những bản hòa tấu piano, violon, xylophone, có lẽ rất khó mà 2 người quên được. Bạn mà vào Yesterday một mình, bạn sẽ được giảm stress, trút hết những phiền muộn, day dứt, lo toan. Nhưng bạn đừng mời cả đám bạn bè vào Yesterday nhé, bởi vì giá nước ở đây đắt lằm, khoảng 40.000 VND.

9, 10, 11, 12. Nirvana, Vô thường, 2 quán AQ
Nirvana nằm bên kia đường Yesterday, giá nước khoảng 20.000 VND trở lên. Vô thường nằm trên đường Tân Canh, khúc gần đường Lê Văn Sỹ, giá nước khoảng 10.000 – 15.000 VND. AQ có 2 điểm, 1 điểm ở khúc Trần Cao Vân giao với Mạc Đĩnh Chi, 1 điểm trên đường Điện Biên Phủ. Các quán này đều có không gian đẹp, thoáng, hướng về tự nhiên. Ngoại trừ Vô thường, các quán này đều có biểu diễn nhạc hòa tấu những bản nhạc êm dịu. Khi mở nhạc, các quán này đều mở nhạc có âm lượng vừa đủ nghe, tạo điều kiện cho khách thư giãn, trò chuyện.
Mấy hôm nữa St sẽ giới thiệu thêm 10 quán nữa.

Số 13 không phải là số đẹp nên dành cho Viet’s Top
Được Thái Tuấn Chí (ông chủ Thái Tuấn) đầu tư 5 tỷ đồng, được VTV và báo Thanh niên lăng xê, gần đây người ta sẽ nghe nói nhiều đến Viet’s Top (VT).
Thứ 1, VT là một quán cafe kính, nhưng có lẽ do sự thiếu iốt của người thiết kế nên VT giống như 1 cái lò viba bự. Vào đây khi SG chưa tắt nắng, bạn sẽ có cảm giác được “hâm nóng”.
Thứ 2, VT tạo điều kiện cho người ta cảm nhận mọi thứ nên cái gì ở đây cũng có: hiphop, hòa tấu, cổ điển, alternative, … Nếu bạn muốn vửa nghe nhạc hòa tấu, vừa nghe tiếng nhạc hiphop chát chúa ở dưới, bạn nên đến đây.
Thứ 3, VT tạo cho người ta khả năng tự khẳng định mình. Nói chuyện trong VT, bạn phải hét vào mặt nhau, hoặc là đợi đến hết mỗi bản nhạc, bạn sẽ được nói khoảng 2-3 câu giữa khoảng lặng đó.
Thứ 4, VT tạo điều kiện để bạn tiếp tục khám phá SG vì thức uống ở đây còn thua cả canteen ĐH KHTN. Đến VT xong, người ta thường muốn đi một chỗ khác để uông một cái gì đó cho được.
Cuối cùng, giá cả ở VT hơi đắt thôi, không đắt lắm đâu, khoảng 25.000 VND trở lên.

14. Môri
Môri nằm trong chung cư 43 Hồ Văn Huê. Quán này có lẽ là quán cafe vỉa hè số 1 SG. Bàn ghế ở Môri bày ra khu công viên của chung cư, rất thoáng mát và yên bình. Nếu bạn may mắn được uống cafe ở đây (nói vậy vì đông lắm, nhiêu hôm St tới phải đi về), trò chuyện với bạn bè, bạn sẽ thấy rất thư thái. Ly cafe đá ở Môri giá 4.000 VND nhưng ngon cực.

15. Ân Nam (An Nam cũ)

Nằm ở ngã tư Trương Định – Võ Thị Sáu, nơi tấp nập xe cộ qua lại nhưng chỉ cần bước vào quán, bạn dường như lạc vào một thế giới khác hẳn. An Nam có 2 khu: sân vườn và máy lạnh. Sân vườn với cây cối – hoa lá, phong cảnh trữ tình, thoáng đãng dành cho những người yên thiên nhiên chiếm đến 2/3 diện tích của quán và được chia ra làm nhiều khu khác nhau, ngăn cách bằng những bậc cấp, suối con hay cây cầu nhỏ. Khu vực máy lạnh được thiết kế và trang trí khá cầu kì với từng ô kiếng tam giác, mảng tường gạch gốm… Điểm nhấn của khu vực này là một vườn hoa được bao bọc xung quanh bằng kiếng trong suốt vừa để ngắm cảnh thiên nhiên, vừa làm giếng trời để lấy ánh sáng.
Cafe của quán rất ngon, do chính gia đình chủ nhân tự trồng và chế biến lấy, chính vì thế mà “từng giọt cafe như thấm đượm cái tình của chủ nhân”, giá chỉ khoảng 10.000 VND – 15.000 VND.

16. Uyên Nguyên
Nằm ở trong hẻm 151 Nguyễn Văn Trỗi, Uyên Nguyên nổi tiếng là một quán cafe6 vừa sang trọng, vừa tĩnh lặng, vừa sành điệu nhưng mang đậm nét văn hóa Việt cổ kính. Bạn không thể không bị mê hoặc bởi những nét trang trí đậm nét văn hóa Việt của phố cổ Hội An, từ những vật dụng như cây cột gỗ, mái ngói, khung cửa…đến những bức tranh, những chiếc trang kính đến những dàn đèn, bàn ghế bằng gỗ uốn theo kiểu cổ xưa, đều do chủ nhân mua từ 4 xác nhà và 10 mái ngói của nhà cổ ở tận Hội An đem về xây dựng, trang trí quán. Ở đây, còn có rất nhiều loại cây kiểng dân gian, bình dân được đem về trồng nơi đây như chuối kiểng, trúc, tre, các loại dây leo…

17. Papillon
Nếu bạn muốn uống những món càe đặc pha như Capuccino, Espresso, … mang đậm hương vị Ý, bạn nên thử một lần đến quán Papillon nằm ở cổng Phi Hùng cũ, đầu đường Trường sơn. Phải nói Capuccino hay Espresso ở đây ngon tuyệt, giá dưới 15.000 VND. Sáng dậy trễ, ngồi nhâm nhi một ly Capuccino, thì không còn gì bằng.

18. Thủy Trúc
Thủy Trúc nằm trên đường Bùi Thị Xuân, có giá cafe rẻ nhưng không khí rất tĩnh lặng, hệ thống âm thanh được bố trí khéo làm cho tiếng nhạc cứ văng vẳng đâu đây bên cạnh người uống. Thủy Trúc rất đặc biệt, là một quán cafe không xem khách hàng là Thượng đế: bạn phải dắt bộ xe vào quán, bạn không được đi đông người, bạn không được nói to, đùa giỡn, bạn không được “đóng phim”, bạn không được …, bạn không được …, v.v… Thủy Trúc giống như một ngôi đền của tâm hồn, bạn giống như một tín đồ của Thủy Trúc và bạn sẽ rất thoải mái làm theo những quy định đó. Đây là địa chỉ thích hợp cho những nhóm bạn nhỏ vào để tâm tình.

19. Cát Đằng
Địa chỉ của Cát Đằng là 62 Trần Quang Khải. Đây là một quán khá sang, thức uống có giá vừa phải, nhạc hay. St hay chọn quán này làm nơi đàm phán với khách hàng, có lẽ không khí ở quán này làm cho mọi người không muốn làm gì mất lòng nhau.

20. Bờ Hồ
Từ khi CA bắt đội mũ bảo hiểm khi ra Phú Mỹ Hưng, Bờ Hồ mất khách hẳn, hình như đã dẹp rồi. Nằm đối diện khu biệt thự Nam Long, bên cạnh một hồ sen lớn, Bờ Hồ rất thu hút khách kể cả những đôi tình nhân hay những nhóm bạn. Bạn sẽ rất thích khi ngồi uống cafe trên những cái chòi giữa hồ, nghe vị đậm của cafe, tha hồ trò chuyện với bạn bè.

21. Grammy
Quên mất Grammy thì thật là uổng. Grammy nằm ở số 40 Trần Cao Vân, quận 1. Đây là một quán trang trí khá đẹp, sang trọng, hệ thống âm thanh được lắp đặt khéo, nhạc khá hay. Ly café đá ở Grammy có giá 14.000 VND, pha khá ngon. Đặc biệt, bạn có thể gặp các nhạc sĩ, ca sĩ nổi tiếng của TPHCM uống nước ở đây như Lam Trường, Thanh Thảo, Hồng Ngọc, Quang Dũng, …

22. Tĩnh lặng
Cái tên nói lên phong cách của quán café này rồi. Tĩnh lặng nằm trong hẻm 63 hay 65 đường Phan Đình Phùng. Quán có 2 khu, khu sân vườn với phong cách mộc, thoáng và trên gác với phong cách Nhật, tĩnh lặng. Ly café đá ở đây giá 12.000 VND. Buổi trưa lên gác, ngồi bệt xuống thảm, ngồi uống café và nghe tiếng nhạc mở nho nhỏ thì quả thật rất thư giãn.

23. Ký Ức
Giới thiệu cho bạn nào đó hỏi về quán uống café + đánh cờ một quán khá hay nhé: Ký Ức ở số 14 Nguyễn Chí Thanh, quận 10.

24. Samsara
Địa chỉ: 131 Đồng Khởi, quận 1. Samsara có phong cách Ấn Độ rất độc đáo và café cũng khá ngon.

25. Central
Central nằm ở tòa nhà Sun Wah trên đường Nguyễn Huệ. Central nổi tiếng là quán café cao cấp trên vỉa hè với café pha khá ngon. Hồi xưa St làm ở gần đó nên cũng hay vừa uống café, vừa đọc báo ở Central.


26. Cửa Sổ Mặt Trời

“Chỉ với diện tích gần 100m², nhưng quán La Fenêtre de Soleil (Cửa Sổ Mặt Trời) nằm ở tầng 2 trong một khu chung cư trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1 luôn đông khách. Với ý tưởng sắp đặt những vật dụng tưởng như “bỏ xó”, anh Takayuki Sawamura, một nhà thiết kế nổi tiếng của Nhật, đã biến căn hộ chung cư này thành một quán cà phê “không giống ai”. Cửa Sổ Mặt Trời như một ngôi nhà hoang sơ với cầu thang ọp ẹp, tường gạch thô, cửa ra vào ố vàng, cũ kỹ. Cách bài trí ở đây thật lạ: Mỗi thứ chỉ một món. Ở góc này là một chiếc giường cổ giăng mùng dành cho khách ngồi thưởng thức cà phê, ở góc kia là một mặt bàn được làm từ khung cửa rỉ sét. Chiếc đồng hồ quả lắc cách đây vài thập kỷ là điểm nhấn, gợi nét hoài cổ về nội thất thời thuộc địa. Phần đông khách đến đây đều là dân làm trong ngành quảng cáo, vì vậy họ coi Cửa Sổ Mặt Trời như là nơi lý tưởng để gợi tư duy và tìm thông tin về một ngành hiện được xem là thời thượng. Nguyễn Quí, nhân viên một công ty quảng cáo, cho biết: Nơi đây có thể xem là một trường học dành cho người muốn hiểu biết thêm về các kỹ xảo, kỹ thuật trong quảng cáo. Nhiều người đang làm nghề copywriter (viết bài quảng cáo) còn xem quán là nguồn cảm hứng để sáng tạo. Tại đây, khách còn có thể trau dồi khả năng ngoại ngữ của mình vì ngôn ngữ được sử dụng nhiều ở quán là tiếng Anh và tiếng Pháp. Điểm khiến Cửa Sổ Mặt Trời trở thành quán lạ còn ở chỗ, do phục vụ chủ yếu cho người làm công ty nên quán chỉ mở cửa từ 11 giờ 30 đến 19 giờ mỗi ngày. Sau 19 giờ là hoạt động của quán bar và đóng cửa vào ngày chủ nhật.”

27. Hình Như Là
Cà phê HÌNH NHƯ LÀ đối diện sân khấu kịch Phú Nhuận (đi từ cầu Công Lý xuống đường Nguyễn Văn Trỗi, đối diện sân khấu kịch Phú Nhuận có con đường nhỏ (Nguyễn Đình Chính?) , cạnh 1 sân thể thao, rẽ vào đi 1 lát nhìn bên phải). Quán cà phê khá nhỏ bởi chủ quán chỉ coi đây là 1 thú vui của mình chứ ko chuyên tâm vào thu nhập chính từ quán cà phê. Quán có 2 phần, trong nhà và ngoài vườn, bước vào trong bạn mới thấy vườn chứ ở ngoài chỉ thấy 1 cái cửa đen thui thôi. Trang trí ko quá cầu kỳ, vườn có 1 không khí rất tự nhiên, mặc dù tôi cũng ko giải thích được sự tự nhiên đó từ đâu ra bởi xung quanh vườn bao bọc bởi những căn nhà cao tầng. Quán có món cà phê kem pha khá hài hòa giữa kem và cà phê, mặc dù cà phê của quán chưa đủ độ đậm đà như Trung Nguyên, nhưng kem cứu vãn tất cả. Mỗi ngày 1 mùi kem khác nhau cho món cà phê kem…

27′. Hình Như Là
HNL rất khác các quán khác. Quán lúc nào cũng có hoa tươi và , đây cũng là điều làm cho khách thích thú và bất ngờ . Mỗi lần đến HNL lại trầm trồ trước một bình hoa cắm rất khéo. Chẳng tìm được 2 bình cắm giống nhau ở đây đâu.
Thức ăn ở quán …miam miam… Nổi tiếng nhất có lẽ là món Beefsteak thập cẩm. Bánh mì nóng giòn, thịt bò mềm và thơm nhờ chút bơ mằn mặn bép ngậy. Ngoài ra còn có món Bún bò huế, bún chả chiên… rất đặc trưng của HNL.
Thức uống: Nữ quái vừa nhắc đến cafe cream. Dám cá là bạn không thể tìm ở đâu được thứ cafe cream ngon, nhiều …và rẻ như ở HNL. Đây là thức uống tiêu thụ mạnh nhất ở quán. Xếp thứ 2 là cafe rhum, rồi đến các loại cocktail , trà Lipton, kem …(trang trí tuyệt đẹp).
Nội thất trong quán được chia làm 2 phần tách biệt nhau: ngoài sân và trong nhà.
Trong nhà ấn tượng nhất là 2 chỗ ngồi trên hàng lang, tách biệt hẳn khỏi trung tâm của quán. Chỗ ấy trông rất cheo leo, chênh vênh… , buổi tối lại càng lãng mạn hơn nhờ ánh đèn lồng đỏ.
Ngoài vườn: Là một không gian xanh ngắt những lá và hoa. Có một bàn nhỏ chỉ dành cho 2 người kê sát tường. Chỗ đó là đẹp nhất. Từ chố đó ngước lên sẽ thấy chiếc đèn trúc đung đưa trong gió, một giò phong lan vắt vẻo trên đầu, một nếp uốn của bức tường vừa đủ cho 2 người nép vào trong sự riêng tư ….
Mỗi chỗ ngồi ở quán mở ra cho bạn một góc nhìn riêng. Mỗi chỗ ngồi hợp với một tâm trạng riêng của bạn lúc đó. Chẳng bao giờ thấy sự nhàm chán khi đến HNL vì mỗi lần đến đấy, tôi lại được cảm nhận HNL từ một góc nhìn khác… Điều đó thật sự mang lại những cảm xúc mới mẻ về một quán cafe đã 6 năm tuổi!
Quán còn có một collection kỉ yếu do khách hàng viết. 35 cuốn sổ ghi đầy những hỉ nộ ái ố của nhân gian. Có người vào đấy làm thơ, có người trổ tài vẽ quán. Đôi khi bạn bắt gặp được những dòng nước mắt của tình yêu không thành, hoặc tiếng cười rất vui vẻ của những buổi sinh nhật. Đôi khi là những trang tâm sự dài 3 trang A4, cũng có lúc chỉ là vài dòng :” I’m lonely, contact me ..0903…..” . Nhật kí của một quán cafe… có đôi điều hay ho hơn người ta có thể tưởng tượng .
Đặc biệt: bạn chỉ có thể đọc và ghi Nhật kí của quán vào ban ngày. Ban đêm hình như để tránh cho khách bị cận thị.

28.Cà phê giữa ‘Không gian xưa’
Chịu khó đi đường ngoắt ngoéo một chút để tìm “Không gian xưa” nằm ẩn khuất trong hẻm nhỏ. Quán mới, nhưng không gian và cách bài trí dễ làm cho bạn tưởng nó có từ rất lâu.

Đó là vì người chủ quán mê kiến trúc Huế. Hai không gian nhà rường Huế (một ngay ở lối vào và một trên tầng gác) được mang công phu từ Huế vào, và thợ phục dựng lại cũng đến từ Huế.

Ngồi trong khu nhà rường này, nhấm nháp cà phê, thoáng mát một chút gió Sài Gòn hiếm hoi, cảm nhận chút trầm mặc Huế len lỏi về, thấy như nhẹ đi một gánh đời.

Những mái vòm, bức tường gạch ống của ngôi nhà bên trong cũng cho bạn một chút thanh tịnh. Gạch ống ở đây là loại gạch mua từ các ngôi nhà cũ, nên có những mảng đã rêu phong.

Màu đèn lồng ấm cúng.
Người chủ quán cho biết, gạch này đắt gấp 2-3 lần gạch mới, nhưng tạo được không gian cũ kỹ, mỹ thuật. Và vậy là anh đã thấy vui, thấy góp được một chút lặng cho Sài Gòn, vốn dĩ nhất cũng đem lại sẻ chia với những người không còn ưa sự hoành tráng.

Buổi tối ở Không gian xưa, bạn sẽ ngồi với ánh sáng đèn lồng (cũng được mang từ Huế vào) toả ra ấm áp. Bình hoa tươi nho nhỏ ở từng chiếc bàn gỗ. Có một không gian ngoài trời, bạn có thể chọn ngồi ở đây, bàn nằm dưới bụi tre, trên tận cao ngọn tre treo chiếc đèn lồng tròn trĩnh, ánh sáng dịu như trăng, lả lơi với gió…

Địa chỉ: 260/4/31 Nguyễn Thái Bình, phường 13, quận Tân Bình, TP HCM.

29.Quán Crêperies & Café
Tại Sài Gòn không thể dễ kiếm một chỗ ngồi lý tưởng như Crêperies & Café bởi quán ở con đường yên ắng và tao nhã vào loại bậc nhất Sài Gòn. Một view quá lý tưởng nhìn ra công viên Thống Nhất. Con đường quá lý tưởng dẫn ra nhà thờ Đức Bà.

Một biệt thự Pháp, chẳng cần khó khăn lắm để Crêperies & Café làm đầy đặn cái chỗ ngồi ấy. Có độ 200 chỗ, rộng mở mà cũng đủ riêng tư, chủ quán dường như tiết chế tối đa để chốn dịu mát của thiên nhiên ấy đầy đặn mà không đầy chật. Cũng không quá sang trọng, giá cả vừa phải, cho một chỗ ngắm nhìn, hít thở và lắng nghe, thích hợp cho những ai vương vấn một chút không khí châu Âu trăng trắng, lành lạnh.

Không khí ấy được gia vị bằng chính thực đơn của quán. Chỉ là những món tây, không nhiều lắm nhưng cũng đủ hấp dẫn, đặc biệt là bánh crêpe, một thứ bánh xèo Tây. Miếng bột mềm, thanh, cũng mang đậm chất liệu dân dã, bánh crêpe vốn là món “nhà quê” gắn liền với bao ký ức và văn hoá Pháp. Salad ở đây cũng đáng để liệt vào hàng đặc sản. Rau củ Đà Lạt được thể hiện hấp dẫn với đủ nét tự nhiên của thực phẩm và sự thanh nhã của gia vị. Có nhiều loại bánh crêpe và salad ở đây, vừa phải cho một buổi sáng hay trưa. Cũng có cả những món ăn khác chế biến theo kiểu Âu, đơn giản mà tinh tế.

Crêperies & Café đặc biệt không chỉ ở chất liệu Âu của nó mà còn ở chính những con người làm ra vẻ tao nhã ấy. Chủ quán là một người phụ nữ quê gốc miền Tây tự nhận mình mê Đà Lạt. Bếp chính là một người con xứ Bắc. Quản lý, người trông coi hồn vía của quán, lại là một chàng trai Việt kiều sinh ra và lớn lên tại Đan Mạch: Truong Van Jung. Người quản lý ấy mong muốn món ăn và không khí của quán mình “được diễn đạt lại trung thực”. Tiếng Việt trong cách nói này của anh có thể được cắt nghĩa bằng hai chữ “chính gốc”. Anh muốn đem đến một kiểu Âu chính gốc, ít ra là với món bánh xèo Tây.

Địa chỉ: 5 Hàn Thuyên, quận 1, TP HCM.

30. Thềm Xưa (or Cõi riêng)
Có 1 cái cổng nho nhỏ mà nếu ta ko chú ý, ta sẽ ko thể nhận ra nó. Nhưng khi bước wa khỏi cánh cổng ấy, đi hết con đường hẹp, 1 không gian tươi mát sẽ mở ra trước mắt ta với tiếng suối chảy róc rách, với những ô cửa sổ mang nét cổ xưa, những cây chuối xanh non làm dịu mát cái ko khí oi bức của buổi trưa, những cọng dây leo bâng wơ trên những bức tường,… đó chính là 1 nét thú vị ở “thềm xưa” . Có thể nói, “thềm xưa” là 1 trong rất ít wán vẫn còn giữ được sự tĩnh lặng, ko ồn ào, xô bồ như hầu hết những wán nước hiện nay. Những con người khi vào đó hình như cũng nói chuyện nhỏ hơn, trong cái không gian ấy thi thoảng lại vang lên tiếng nhạc, ko wá to cũng ko wá nhỏ, âm thanh rất vừa phải, đủ cho ta có thể vừa trò chuyện với bạn bè, vừa thưởng thức âm nhạc. Nói chung, âm nhạc ở đây ko có gì đặc biệt, nó ko có cái gu riêng như ở 1 số wán khác, nhưng những bài hát có thể nói là được chọn lọc khá kỹ, ko phải là những bài “mì ăn liền” như hiện nay. Thật ra, thềm xưa ko mang phong cách riêng biệt nổi trội nào, nhưng có lẽ do sự phối hợp 1 cách hài hòa những điều bình thường với nhau nên nó lại thu hút tôi đến lạ. Tôi tũng thường “ngồi thiền” ở đó.
Quán nằm trên đường Nguyễn Cảnh Chân (Q1) ( từ đường Nguyễn Trãi , quẹo vào sẽ thấy quán nằm bên phải , khoảng 30m).

31. Lặng.
Cafe lặng ở đường Trần Huy Liệu các em ở đây khiếm thính, ‘tôi đang lắng nghe im lặng của đời tôi’ (trịnh công sơn), cảm giác thì đúng như tên gọi của nó, chỗ này đến thì chắc là ko nên đi đông hồi trước có người nói với Su là ‘nếu rãnh thì đến đây và tìm 1 góc lặng cho riêng mình’ (còn ồn ào, kéo pè lũ đến thì ko hợp ), ở đây trang trí đơn sơ, bàn ghế tre, giá nước cỡ 1x K àh

32. Phố
Một quán cafe nữa nằm gần trường ĐHKHTN. Cafe Phố. Quán nằm khá khuất kế bên những dãy quán ồn ào phía trước. Nước uống nói chung được và giá không cao. Quán sân vườn, yên tĩnh và đẹp (nhưng tối thứ 7 và CN thi hơi ồn). Đặc biệt tối thứ 4, thứ 7 và tối CN có hòa tấu. Thông thường tối thứ 4 sẽ có 1 cây ghita, 1 cây violon nhỏ và 1 cây violon đại. Tối thứ 7 thì có ghita, violon và sacxo. Tối chủ nhật thì có sáo, ghita và violon.
Nếu muốn nghe hòa tấu hay thì đi vào tối thứ 4. Quán vắng, yên tĩnh và người chơi ghita cực hay.

Posted in Ân Nam, cà phê, Cà phê Sài Gòn, càfê, Cõi riêng, Era, Hình Như Là, Ibox, Môri, Sax n'Art, Sài Gòn, Sài gòn cà phê, Thềm Xưa, Tưởng Niệm, Yesterday, Đất | Tagged: , , , , | Leave a Comment »

Cà phê Sài Gòn và những điều rất riêng

Posted by Gia Hu on August 29, 2008

(VietNamNet) – Người nào từng gắn bó và yêu những quán cà phê Sài Gòn, sẽ biết từng thời điểm ngồi ở quán nào, mới cảm nhận hết được những nét đẹp của đất trời, của mỗi quán. Và nếu ai cảm thấy tâm hồn mình ngày càng khô cứng, ngày càng dửng dưng, hãy chọn một chiều mưa, đến quán và ngồi vào cái bàn ngóng ra mặt hồ, chắc chắn những hạt mưa sẽ làm lòng mềm lại.

Bạn của mình!

Mình đang ngồi trong quán cà phê Tĩnh Lặng – cái quán mà một lần cậu vào thăm Sài Gòn, chúng ta thường ở đó hàn huyên chuyện cũ. Có lẽ vì thế mà giờ đây mình thấy nhớ cậu da diết. Cũng góc nhìn ấy, cũng cái bàn này nhưng thiếu đi một người, trống ra một chỗ ngồi…

Sài Gòn giờ đang mưa. Mưa Sài Gòn bây giờ không còn giống người ta vẫn nói “chợt mưa, chợt nắng” mà nhiều khi dầm dề đến hoang mang. Mình ngồi nhìn mưa rơi qua ly cà phê thủy tinh cũng đang thánh thót từng giọt mà ngẫm nghĩ về lẽ vô thường của cuộc đời.
Quán vắng. Bản tình ca buồn ngân nga giữa cơn mưa mùa hạ. Từng âm thanh thánh thót rơi theo những giọt mưa, gõ nhịp vào hồn mang mang cái cảm giác “lòng thật bình yên, mà sao buồn thế”. Người Sài Gòn “hơi” thiếu lãng mạn nên ít ai đội mưa đến quán chỉ để thưởng thức ly cà phê và ngồi nhâm nhi chuyện đời như đã có lần mình và cậu đã làm ở một quán cà phê rất cũ của Hà Nội mà giờ cả hai chẳng còn nhớ tên.

Nam Hoài
Cà phê sáng Tao Đàn. Ảnh: Nam Hoài

Hai đứa ở hai nơi nhưng cả cậu và mình đều có chung sở thích lang thang đi tìm những quán cà phê độc đáo, dù nó ở bất kỳ hang cùng ngõ hẻm nào. Mình biết cậu rất yêu những quán cà phê cũ kỹ nhưng ấm cúng ở Hà Nội, những quán trà vỉa hè với bà cụ tóc bạc ngồi dưới gốc cây sẵn sàng trao cho khách chén trà nóng làm ấm lòng những người bộ hành giữa trời đông giá.

Mình đã về Hà Nội nhiều lần, được dẫn đến rất nhiều quán cà phê mà cậu yêu thích. Những lúc đó, mình thích quán cà phê ấy nhưng cũng nhớ cà phê Sài Gòn da diết.

Không biết có phải tại Hà Nội chật chội, hay tại người Hà Nội thích không gian gần gũi, ấm cúng nên mình thấy các quán cà phê ở đây thường rất nhỏ. Có khi chỉ là một căn phòng với ánh đèn vàng trên căn gác cũ kỹ nhưng đã tạo ra một thế giới ấm áp khác với cái rét buốt đang luồn da cắt thịt ngoài kia.
Có khi chỉ là một góc vỉa hè nhưng tất cả chuyện thời sự, chuyện SEA Games, chuyện chiến tranh Vùng Vịnh, chuyện đời, chuyện trong nhà, chuyện ngoài phố đều góp mặt. Khi là một góc Bờ Hồ với những chiếc ghế gỗ thấp có thể ngồi đón gió và đếm lá rơi mặt hồ. Có khi là một ngôi nhà nhỏ nằm khuất trong con hẻm phải đi vòng vèo qua bao lối rẽ mới có thể tìm ra… Sài Gòn hình như không giống thế.
Các quán cà phê Sài Gòn thường có không gian rộng và rất “thiên nhiên”. Có lẽ tại cuộc sống nơi đây quá ồn ào nên con người thường thèm muốn giữa chốn đô thị ấy có được một góc cỏ cây cho riêng mình.
Cà phê Sài Gòn có đủ phong cách. Sang trọng có, bụi bặm có, ồn ào náo nhiệt có, thơ mộng, nhẹ nhàng, lãng mạn cũng không thiếu. Mình vốn không thích những quán cà phê hào nhoáng và sang trọng với tiếng nhạc ầm ĩ nên thường tìm đến các quán có nhạc nhẹ trữ tình, nhiều cây và gần gũi với thiên nhiên.

Hoài Nam
Một góc cà phê Du Miên. Ảnh: Nam Hoài

Người nào từng gắn bó và yêu những quán cà phê Sài Gòn sẽ biết từng thời điểm ngồi ở quán nào, mới cảm nhận hết được những nét đẹp của đất trời, của mỗi quán.

Buổi sáng, mình thường đến một quán cà phê trong công viên Tao Đàn, vì đây chính là nơi lý tưởng nhất để tận hưởng không gian trong lành và bình yên của ngày mới. Mỗi lần ra Hà Nội, mình và cậu cũng hay uống cà phê sáng nhưng thường là những quán vỉa hè đông đúc mà không gian riêng của mỗi người chỉ có thể là hai cái ghế, một ngồi và một để cà phê, hay những quán nhỏ cũ kỹ hàng mấy chục năm tuổi.

Ở đây, mình có một không gian rộng hơn với vòm cây xanh um xòe tán trên đầu và tiếng chim hót líu lo trong trẻo. Chỉ cần nhắm mắt lại, đắm chìm vào bản nhạc du dương của thiên nhiên hay mở mắt ra quan sát một con chim hót trong lồng, một chiếc lá vàng đang rơi, một cử chỉ tình nghĩa khi cụ ông đưa chiếc khăn cho cụ bà lau giọt mồ hôi sau buổi tập thể dục, chắc chắn cậu sẽ có cơ hội nhìn rõ hơn gương mặt cuộc sống, thấy cuộc sống đẹp bởi những điều thật bình dị.

Buổi chiều, mình thích ngồi ở những quán như Tĩnh Lặng, hay những quán sân vườn khác để cảm nhận được cái yên tĩnh của một khu vườn. Đây là thời điểm quán vắng nhất, nhiều khi chỉ có ta với ta. Gọi một ly cà phê ngồi nhâm nhi với bóng hoàng hôn, mình cảm thấy cuộc sống này thật yên bình. Ngồi nhìn buổi chiều đi qua và suy tư, mỗi người sẽ hiểu được cái đẹp của nỗi buồn, cái đẹp của sự cô đơn hoang vắng. Chỉ cần thế rồi đi, nhưng tâm hồn sẽ cảm thấy nhẹ tênh giữa gánh nặng đời thường.

Hoài Nam
Chờ đợi. Ảnh: Nam Hoài

Buổi tối là thời gian dành cho bạn bè. Đây là lúc Sài Gòn rực rỡ ánh đèn màu, cũng là lúc phân biệt rõ nét nhất từng phong cách cà phê. Nếu ai thích ồn ào, náo nhiệt hãy đến những quán sang trọng, trang trí cầu kỳ hay những phòng lạnh nhạc đập ầm ĩ và lẽ dĩ nhiên đến chỉ để nghe nhạc, khó có thể nói chuyện được với nhau.

Nếu ai thích nhẹ nhàng lãng mạn, hãy đến những quán sân vườn hoặc những quán trang trí theo phong cách cổ điển có khi là kiểu Pháp, có khi là kiểu đèn lồng Hội An hay kiểu mái rạ Bắc Bộ, ngồi thưởng thức nhạc tiền chiến, nhạc nhẹ hay nghe piano mà vẫn có thể tâm tình cùng bạn bè.

Những lúc buồn, mình hay đi một mình, đến một quán quen, ngồi vào góc tối nhất, nhìn thiên hạ qua lại và có khi ngồi… khóc. Mình vẫn nhớ mãi cái quán ấy, nơi có ông chủ tốt bụng đã từng chia sẻ khi mình ngồi lặng lẽ khóc ở một góc quán. Ông đã mang bánh ra cho mình ăn, lắng nghe mình nói, cho mình những lời khuyên và khi ra về đã không… tính tiền.

Ông là một nhiếp ảnh gia, đồng thời là một người say mê Thiền nên từ ông mình đã “ngộ” ra rất nhiều điều chân lý của cuộc sống. Khi nào cậu vào, nhất định mình sẽ dẫn cậu tới đó để ngắm những bức ảnh lưu lại nhiều khoảnh khắc tuyệt vời của nhân gian mà ông đã đi khắp mọi nẻo đường đất nước ghi lại.

Những lúc mưa, cầm ô lang thang đến một quán cà phê nào đó hay ngồi sẵn ở quán và ngóng cơn mưa đến rồi đi qua cũng là cách để tâm hồn mình thanh thản và sâu lắng. Cậu biết chỗ nào ngồi ngắm mưa thú vị nhất Sài Gòn không? Đó là căn gác của quán Gió Bấc gần Hồ Con Rùa đấy.

Những giọt mưa rơi trắng xóa mặt hồ dù nhỏ qua làn kính vẫn mang một nỗi buồn xa vắng liêu trai. Và nếu ai cảm thấy tâm hồn mình ngày càng khô cứng, ngày càng dửng dưng, hãy chọn một chiều mưa, đến quán và ngồi vào cái bàn ngóng ra mặt hồ, chắc chắn những hạt mưa sẽ làm lòng mềm lại.

Đôi khi cuộc sống làm tâm hồn con người ta chai sạn không thể khóc được thì khoảnh khắc ấy, giọt nước mắt trong như pha lê biết đâu sẽ long lanh trên má và rửa hết những lấm láp bụi đời.

Sài Gòn còn có những quán bờ sông rất lãng mạn. Nếu như Hà Nội có nhiều quán cà phê ven hồ thì cà phê bờ sông là một nét riêng rất Sài Gòn.

Sáng chủ nhật, nếu cậu muốn gặp gỡ bạn bè, ngồi tán chuyện hay đánh bài tiến lên thì hãy tìm mình nhé, nhất định mình sẽ dẫn cậu đến một cái quán mà cậu sẽ có cảm giác hình như mình đang ngồi giữa mênh mông sông nước, giữa đại ngàn gió thổi.

Cậu cứ quay lại Sài Gòn một lần nữa đi với thời gian và sự rảnh rỗi, mình sẽ dẫn cậu khám phá những quán cà phê độc đáo ở Sài Gòn mà chắc chắn khi về cậu sẽ nhớ mãi. Tất nhiên có nhiều quán mình chẳng kể ra đây vì mình muốn bí mật để tạo cho cậu sự ngạc nhiên. Hãy đến tìm mình khi cậu muốn tìm sự khác biệt giữa cà phê Hà Nội và Sài Gòn nhé!

Tạm biệt và hẹn gặp lại giữa Sài Gòn!

  • Nam Hoài

Posted in Cà phê Sài Gòn | Leave a Comment »